精選
鉑馳酒店
101-500人 | 民營 | 酒店/民宿/度假村
崗位職責：
1、負責酒店早餐廳的出餐品質管理
2、熟悉各類西餐制作制作流程，掌握西餐菜肴制作基礎技術；
3、根據公司標準的SOP認真做好各類菜式的出品工作；
4、負責各種食材、湯料的熬制和準備工作；
任職要求：
1、有3年以上西餐廚師實操經驗；
2、愛好餐飲工作，良好的溝通能力和執行能力。
鉑馳酒店
101-500人 | 民營 | 酒店/民宿/度假村
崗位職責：
1、負責酒店早餐廳的出餐品質管理
2、熟悉各類西餐制作制作流程，掌握西餐菜肴制作基礎技術；
3、根據公司標準的SOP認真做好各類菜式的出品工作；
4、負責各種食材、湯料的熬制和準備工作；
任職要求：
1、有3年以上西餐廚師實操經驗；
2、愛好餐飲工作，良好的溝通能力和執行能力。
重慶麗笙世嘉酒店
101-500人 | 外資 | 酒店/民宿/度假村
崗位職責
1. 協助本部門員工做準備，以有效開展工作。
2. 協助上級有效開展工作。
3. 管理倉庫和冰箱的物品。
4. 保持本部門工作場地的干凈、整齊。
5. 協助清洗設備及用具。
6. 根據標準的烹飪方法制作。
崗位要求
1. 高中以上的學歷。
2. 擁有在國際品牌酒店工作經驗者優先。
3. 具備烹飪專業學習的經驗。
4. 良好的口頭及書面表達能力。
5. 具有團隊精神，能夠和酒店其它員工通力合作。
重慶麗晶酒店
101-500人 | 民營 | 酒店/民宿/度假村
1.負責西式餐廳的熱菜制備、出品；
2. 根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。
3. 按照食譜配方,以正確的烹飪程序和精美的呈現方式，確保食物的鮮美,新鮮,安全。
4. 確保正確安全的使用所有設備和器具。
5. 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔。
紀琴餐飲
50人以下 | 民營 | 餐飲
代招 崗位職責：
1、 負責餐廳日常廚房運營，包括菜單設計、食材采購、成本控制等；
2、 獨立完成菜品出品，確保菜品質量和口味穩定；
3、 帶領和管理廚房團隊，進行人員培訓和工作安排；
4、 處理顧客關于出品的投訴，并及時解決問題；
5、 保持廚房衛生和安全，遵守相關法律法規。
任職資格：
1、擁有8年以上西餐從業經驗，具備扎實的烹飪功底和創新能力；
2、 具備獨立出品能力，能夠根據市場需求設計并制作出受歡迎的菜品；
3、 擁有良好的團隊管理能力，能夠有效溝通和協調團隊成員；
4、 具備處理客訴的經驗和能力，能夠冷靜應對并妥善解決問題；
5、 工作認真負責，具備良好的職業素...
天瀾光里健康管理
501-1000人 | 民營 | 娛樂/休閑/健身
崗位職責：
1、熟悉各類西餐制作制作流程，掌握西餐菜肴制作基礎技術；
2、根據公司標準的SOP認真做好各類菜式的出品工作；
3、負責各種食材、湯料的熬制和準備工作；
任職要求：
1、中專及以上學歷 ；
2、有3年以上西餐廚師實操經驗；
3、愛好餐飲工作，良好的溝通能力和執行能力。
中電渝紳
50人以下 | 民營 | 電氣/電力/水利
技能相似
崗位常駐地：青海
崗位職責：
1.負責食堂全面工作，貫徹食堂管理的各項規章制度；
2.保障食堂采購、儲存、加工過程符合規定，操作規范，排除安全隱患；
3.認真進行烹飪工作，合理規劃每周食堂菜譜，掌握成本核算；
4.傾聽和認真負責處理員工的用餐意見和要求，不斷提高食堂用餐質量；
5.做好負責區域內的衛生管理，隨時保證餐廳及作業區域干凈、整潔，無異味；
6.監控外購各類食材的質量數量、保證飯菜衛生安全，防止食物中毒，如有問題及時上報；
7.定期檢查液化氣和用電設施、下水道、材料儲藏室等，發現問題及時解決或上報；
8.完成領導交辦的其他臨時性工作。
任職資格：
1.高中以上學歷；
2.持有有效的《健...
重慶嘉發希爾頓逸林酒店
101-500人 | 合資 | 酒店/民宿/度假村
1.負責該部位食品的準備和烹制。
2.做好提供服務前的準備工作。
3.確保該部位的正常運營。
4.保證工作區、用具以及設備的清潔并使其處于良好狀態。
5.保持對產品全面知識的了解包括配料，設備、供應商、市場和發展趨勢并就廚房合適的調整給出建議。
6.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。
7.正確操作所有的設備、器具和機器。
8.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。
9.監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。
10.完成酒店管理層交代的其他任務
重慶俊峰置業
501-1000人 | 民營 | 房產開發
崗位職責：
1. 負責日本料理餐廳的日常烹飪工作，包括熱菜、冷菜和刺身、燒鳥等菜品的制作；
2. 負責西餐出品制作，云貴菜制作。
3.有相關工作經驗。
任職要求：
1. 對餐飲行業行業有深入的了解；
2. 熟練掌握相關烹飪技巧，熟練；
3. 具備良好的溝通技巧和服從意識；
富力凱悅酒店
501-1000人 | 合資 | 餐飲
崗位職責/職位描述
§ Maintains the Daily Log Book.
保管部門的日志。
§ Submits all guest/ employee incident reports on a timely basis.
及時提交所有客人/員工的事故報告。
§ Handles and reports “Lost and Found” items according to the Hotel “Lost and Found” procedures.
根據酒店的“失物招領”運作的程序處理所有“失物招領”物品。
§ Uses fresh products whenev...
希爾頓惠庭酒店
51-100人 | 民營 | 酒店/民宿/度假村
1、統籌管理，確保廚房正常運行；
2、根據標準的程序準備和烹飪食物；
3、確保食物始終保持高質量；
4、履行廚房開、關工作并確保廚房衛生達標；
5、負責每日食物庫存進出清點工作；
6、獨立完成早晚餐出品及備貨；
美瑞嘉年養老
101-500人 | 民營 | 其他專業服務
技能相似
任職資格：
1.有廚師證優先，能制作老人餐，社區食堂、營養餐，帶領廚房工作，不斷創新菜譜，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
2.在菜品烹飪過程中，嚴格按照操作規程，保證衛生、安全。
3.制訂廚房的各種工作計劃；對廚房的出品、質量和食品成本承擔責任。
4.有大型食堂以及大型餐飲企業工作經驗優先。
5.具有廚房管理經驗。
6.有良好的清潔衛生習慣，有健康證。
待遇：
月薪4500-6500元
每月休息4天。
工作地點：南岸區回龍路87號
維景國際大酒店
101-500人 | 國有企業 | 酒店/民宿/度假村
1. 監督、檢查員工的個人衛生和勞動紀律。
2. 檢驗食品質量，減少烹調原料在使用過程中不必要的浪費、損壞。
3. 監督、帶領員工完成開餐、備餐的各項工作任務.
4. 監督屬下嚴格按照程序操作，保證出品質量。
5. 按照菜式的投料標準和烹制方法，制作西餐菜肴。
6. 掌握各類肉扒的制作，控制食物的生熟程度。
7. 督導下屬完成各類湯汁的制作，確保當日的營業需求。
8. 檢查落實菜式搭配切拼的標準。
9. 清理工作臺面，保持工作區域的清潔衛生，減少浪費。
10. 按照操作規程使用各種設備，清潔各種用具，并擺放好。
11. 加強廚房內各種設備...
1. 檢驗食品質量，減少烹調原料在使用過程中不必要的浪費、損壞。
2. 完成開餐、備餐的各項工作任務.
3. 嚴格按照程序操作，保證出品質量。
4. 按照菜式的投料標準和烹制方法，制作西餐菜肴。
5. 掌握各類肉扒的制作，控制食物的生熟程度。
6. 完成各類湯汁的制作，確保當日的營業需求。
7. 清理工作臺面，保持工作區域的清潔衛生，減少浪費。
8. 按照操作規程使用各種設備，清潔各種用具，并擺放好。
9. 合理使用廚房內各種設備.經常進行消毒,清潔和保養。
10. 在餐前檢查所有的食品的出品。
11. 完成上級指派的工作任務。
方長家庭料理廚房
50人以下 | | 餐飲
崗位職責：
1.設計、開發、創新和優化菜品，并確保菜品的制作符合品牌定位和標準。
2.負責廚房的整體管理和協調，確保食品質量和口味的一致性。
3.確保廚房的衛生和安全符合相關法規和標準，包括食品儲存、處理和衛生程序。
4.領導并指導廚師團隊，培養他們的技能和知識，確保團隊的高效運作和良好的溝通合作，并不斷提高團隊工作能力與效率。
5.監控食材的采購和庫存管理，確保食材的品質、新鮮度和成本控制的有效性。
6.跟進行業趨勢和市場競爭情況，提供建議和改進意見，以保持餐廳在創意融合菜領域的競爭力。
7.執行領導下達的各項工作任務和工作指示。
任職資格：
1. 具有三年及以上餐廳廚師工作經驗，具備出...
重慶禮嘉圃莉餐飲文化傳播有限公...
101-500人 | 民營 | 餐飲
重慶大丘餐飲有限公司
101-500人 | | 餐飲
重慶西餐廚師工資
平均月薪：￥4879
薪資區間：1200-15000元/月
441
個崗位
學歷要求分析
重慶西餐廚師需要什么學歷？
不限學歷占
98.1%
， 高中占
0.6%
， 中技/中專占
0.9%
， 大專占
0.2%
。
經驗要求分析
重慶西餐廚師需要什么經驗？
不限經驗占
59.5%
， 1年以內占
0.2%
， 1-3年占
30%
， 3-5年占
7.2%
， 5-10年占
2.4%
， 10年及以上占
0.4%
。
重慶西餐廚師最新投遞
何先生
2025-03-27
何先生
2025-03-27
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