重慶十大名小吃排名 重慶特色小吃排名
- 作者:linki
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重慶,是我們旅游清單中絕對不能錯過的好地方,這個以美景、美女、美食并存的地方,帶給我們是視覺與味覺的雙重享受.重慶是一個讓人饞得流口水的城市,吃重慶菜有一種痛快的感覺,像口水雞、東東包、涼粉、鹵水鴨掌、酸辣粉、過橋抄手、擔擔面、雞油湯圓、醪糟等名小吃讓你吃夠了還意猶未盡,只恨自己的肚子不夠大。很多朋友去重慶旅游前都會做旅游攻略,今天,小編就帶大家看看重慶十大名小吃及其排名,小編還貼心的準備了一份重慶特產十大名單給大家,要是想買特產回家的朋友一定不要錯過呀?。?/p>
一、重慶十大名小吃排名
重慶火鍋:分為麻辣鍋底與鴛鴦鍋(鍋中間放入一口小鍋全是清湯),鍋底在進店的時候可告訴服務員,菜品要自己點(不夠隨時可以加菜),三五朋友一起涮著火鍋唱著歌,就著老山城啤酒,別提多過癮了。
重慶串串:跟火鍋吃法差不多,唯一的區別就是所有菜品都是用竹簽串起來的,吃多少拿多少(完全自己選擇,跟自助餐一個道理),吃完結賬,老板直接數簽簽算賬,而且物美價廉。
重慶酸菜魚(火鍋魚):一條魚除了魚頭部位,經過良好的刀工切成片,但是上菜的時候魚的身體一點也沒散開,等熟透開始撈的時候,一夾就是一片,工工整整的,是不是特神奇。
重慶小面:重慶人的最愛,沒有之一,有清湯跟紅湯之分,類別就比較多了,有豌豆面、雜醬面、酸菜面等等,早餐吃一碗小面再加兩個雞蛋,幸福感可以爆棚一整天。
重慶雞雜干鍋:分為微辣、中辣、特辣,鍋型號也分為大、中、小三個選擇,跟火鍋吃法類似,唯一不同就是剛上鍋的葷菜都是煮熟的,素菜還需要慢慢煮。一般端上鍋后待幾分鐘湯開始沸騰就可以先吃葷菜了
重慶毛血旺:這個真的是特辣,越辣越入味、越好吃,菜里面包含了:耗兒魚、瘦肉、豆芽、豆腐等等,包含的菜品過于繁多,就不一一列舉了。
重慶泉水雞:正宗的純天然山泉加上竹筍、蘑菇、土雞、酸菜等野菜,放進瓦罐里熬制而成,光是看菜品就口水直流了,而且使用的碗具都是那種古色古香的粗瓷碗,真的是別有一番風味。
重慶酸辣粉:鮮香麻辣、酸辣可口,一聞到那個味道,就忍不住偷偷的吞口水,吃一口,重頭爽到腳,借用一句廣告詞:這酸爽,才正宗!
重慶豆花飯:白嫩嫩的豆花配上特制的油碟,吃之前挑一點豆花蘸一下,然后再來一碗香噴噴的白米飯,那味道能讓人懷念一輩子。
重慶燒烤:燒烤的受歡迎得益于重慶熱鬧的夜生活,重慶的夜景美得讓人沉醉,三五朋友吃著燒烤喝著啤酒,一邊天南海北的胡凱,一邊欣賞著美麗的夜景,真乃人生一大享受。
二、重慶特色小吃排行
1.銀絲雞湯面:是重慶的特色小吃,有30多年歷史。配料講究,操作工序嚴格,具有面細如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊等特點。
2.苦茭鵝掌湯:是重慶菜中少數的不辣小吃,其味微苦,有清熱解毒之功效,可涼拌、泡制、煲湯,尤以煲湯更鮮美,深得食客青睞。
3.泡壇醉鴨:具有豐富的的食療作用,味道鮮美,是很多大眾必點重慶特色小吃。
4.粉蒸魚:是一道重慶傳統特色小吃,此菜魚肉細膩,脂肪豐富,肥嫩味鮮,形色俱美,用大米粉攔蒸,使原味保持了下來。
5.水煮魚:是一道重慶傳統特色小吃,魚肉鮮嫩,麻辣
三、重慶美食店鋪推薦
餓狼串說
這是一家很有特色的店。裝修用了大量的金屬質感,配上投影,非常適合晚上來擼串,這家特色就是牛肉,據說是從屠宰到上桌只有四個小時,非常新鮮!菜品種類繁多,特色是多種牛肉,很嫩,小郡肝搭干辣椒面確實不錯。
特別值得夸獎的一點,是店內特別整潔干凈,菜品分類特別特別的整齊。
和冷串相比味道更入味,和火鍋相比,吃起來更加方便,尤其是配上干油碟,過癮!
李子壩梁山雞
這個梁山雞超級推薦大家去吃,真的太美味了,他家的雞基本上都是7斤左右的,兩個人去吃盡量跟老板說要只小點的,李子壩梁山雞都是直營店,位置都在李子壩輕軌站附近,很容易找的。
地址:李子壩建設新村(李子壩公交車站進李子壩看守所巷子內)這是老店的地址
也可以坐輕軌2號線到李子壩站下車,出完輕軌站隨便問一下路人應該都知道。
盛天毛血旺
也叫盛天旺傳統川菜,他家的招牌菜就是毛血旺,每次去必點。注意:周一至周五中午有很多上班族去他家吃飯所以盡量避開。
地址:重慶市解放碑時代豪苑D座16-6 36-6 (一棟樓上面有兩家,36樓是新店裝修要好一些)
地址:重慶市江北區觀音橋紅鼎國際A棟2609
久鑫美蛙魚頭
如果吃得慣蛙的朋友們一定不能放過這么好的美食。
地址:重慶市南岸區彈子石朝天門大橋橋頭(陽光綠洲對面有一條馬路進去,靠右手邊二樓)
三溪口豆腐魚
北碚三溪口的路邊店曾因其招牌菜“三溪口豆腐魚”而在上世紀八十年代一度聲名遠播。這道菜中的豆腐比起市場上的老豆腐,更鮮嫩化渣,口感像豆花卻韌性十足。辣椒花椒融入豆腐和魚中,屬于正宗的重慶口味。
飄香火鍋串串香
在工商大學對面的一個破巷子里,開了很多年,可以說是流水的大學生,鐵打的串串香。一定要大把地抓香菜牛肉,真的很好吃,怎么都吃不膩。細嫩的牛肉夾著香菜,燙入香濃的鍋底,再蘸油碟,完美~
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