重慶有名的小吃 重慶本地人吃的小吃街
- 作者:許家年
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每個城市都有自己獨特的標簽,有些是文化底蘊深厚,有些是名人軼事,有些是風景宜人,還有一些是美食薈萃。重慶作為一個知名的城市,既有許多旅游勝地,也有眾多有名的美食,那么重慶有什么小吃出名呢?很多人都知道重慶噬辣,尤其以火鍋出名,其實除了火鍋,重慶還擁有其他的特色小吃哦,這些小吃分布在重慶的各條小吃街。接下來,我們一起來看看重慶有名的小吃吧!
一、重慶有名的小吃
1.鹵鵝頭
鵝頭在很多地方都是不吃的,但是在重慶卻被做成了一道鹵菜,雖然這個菜的外觀不好看,但是吃起來是很香的,很多本地朋友吃完一次都會忍不住要吃第二次。既然對于本地人都有這么大的吸引力,那么外地來重慶旅游的一定要嘗嘗這道特色菜。
2.毛血旺
毛血旺是一道下飯菜,如果多個人一起到飯館里吃個工作餐,常常會要一份毛血旺,因為毛血旺有量大、菜品多、價格便宜的特點,一直受到本地人的喜愛。
3.火鍋魚
火鍋魚就是用火鍋來煮魚肉,這種煮出來的魚很滑嫩,入口即化,吃起來非常的享受。
4.萬州烤魚
重慶的烤魚品類十分的繁多,但尤為以萬州烤魚最為著稱,烤魚外焦里嫩,十分的爽口,搭配上川渝特有的麻辣口味,些蔬菜、洋蔥之類的配菜輔之,真的是美妙至極。
5.豆花飯
豆花飯是重慶最為普及的一種小吃,與其說是小吃還不如說是主食更為準確,很多重慶人午飯便是一碗米飯、一碗豆花、一碟調料,非常的快捷方便,就像是重慶本地的快餐一樣。
二、重慶本地人吃的小吃街
1、解放碑好吃街
重慶解放碑好吃街吃重慶較為出名的一條美食街,是較多外地人去到重慶必去的一條美食街,有眾多具有重慶特色的美食,在那里不僅可以吃到美食,還可以看到很多人。
2、回龍灣美食街
回龍灣美食街是在重慶小吃街中美食種類較為多樣的地方,不僅有許多當地特色風味的美食,還有許多各地的風味美食,如新疆、廣東等北方菜系和南方菜系的美食。
3、南濱路
重慶南濱路是在重慶必去的美食街排行榜中較為高大上的美食地,不管是日常打卡去吃小吃還是宴請賓客都可以滿足,地理位置優秀,比較方便,各個地方的菜系都有。
4、黃桷坪美食街
黃桷坪美食街是在重慶必去的美食街排行榜中最藝術的一條美食街,因為四川美術學院在它的邊上,學美術的學生大多都很漂亮呀,可以去吃各種實惠好吃的美食,還可以去看漂亮的人吶。
5、直港大道
在重慶,不僅有川菜之說,還有江湖菜的存在,直港大道便是江湖菜的聚集地,較為出名,那里還有各種當地的特色小吃美食以及各個地方的美食。
三、重慶最出名的火鍋排名
1.小天鵝火鍋
創立于1982年,是一家集火鍋產業開發、旅游產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。小天鵝創始人——何永智,有著火鍋皇后之稱!
2.劉家佳碼頭火鍋
成立于1982年,以經營重慶火鍋為主并涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。打造出一支具有重慶特色餐飲美食經營連鎖、品牌市場運營、店鋪營銷策劃、后期扶持運作的優秀管理、技術團隊,分為四大中心:管理中心、行政中心、運營中心、加盟中心;五大部門:設計部、財務部、物配部、研發部、廚政部,共約50余人,在現代餐飲行業里具有強有競爭力!
3.德莊火鍋
創立于1999年,是一家集旅游產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送、火鍋產業開發等于一體的大型餐飲連鎖企業。以擁有“天下第一大火鍋”而聞名遐邇,撐起火鍋界的一片天地。
4.劉一手火鍋
創立于2000,是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業。自成立以來,堅持走"奉獻創業,學習創新,競合創效,誠信創牌"的發展之路,在重慶火鍋行業里,擁有重要的地位,具有全國餐飲百強之稱。
看到這里匯博招聘小編相信很多人都流下了口水,不得不感嘆一句重慶的小吃看的我們是真心動啊。那么,心動不如行動,何不趁著節假日正好來重慶領略一下這里美食的別樣風采呢!