重慶火鍋店員工工資一般多少 火鍋店服務(wù)員都干什么
- 作者:阿圖
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重慶是一個(gè)以旅游出名的城市,旅游業(yè)很發(fā)達(dá),相應(yīng)的餐館等服務(wù)業(yè)也很興盛,這就產(chǎn)生了大量服務(wù)員崗位的需求,在重慶,特別是火鍋店的服務(wù)員需求很多,因此很多人好奇重慶火鍋師一個(gè)月多少錢。大家知道重慶火鍋店員工工資一般多少嗎?火鍋店服務(wù)員都干什么呢?新手服務(wù)員開始怎么做?針對(duì)這些大家關(guān)心的問題,匯博招聘小編特意整理了相關(guān)資訊,以供大家參考,希望能對(duì)大家有所幫助。
一、重慶火鍋店員工工資一般多少
做火鍋店服務(wù)員真實(shí)月薪薪酬平均4260元/月,一年收入5.112萬。年收入最低掙2.4萬以下,一般年薪是5.112萬,最高年薪12萬-18萬。
二、火鍋店服務(wù)員都干什么
火鍋店服務(wù)員的工作內(nèi)容是:
1、在前廳管理人員的帶領(lǐng)下,做好各項(xiàng)服務(wù)工作,做到服從指揮、著裝整齊、遵守規(guī)則、禮貌服務(wù);
2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作,了解近期食品酒水的供應(yīng)情況;
3、向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保持熱情,服務(wù)周到;
4、了解客人的需求,并熱情的在服務(wù)范疇內(nèi)準(zhǔn)確及時(shí)的滿足客戶;
5、接受客人投訴,并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)班匯報(bào);
6、按餐廳規(guī)定著裝,配戴工號(hào)牌;
7、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)前廳衛(wèi)生、擺臺(tái)、餐具準(zhǔn)備。
三、新手服務(wù)員開始怎么做
我們通常訓(xùn)練服務(wù)員的第一和第二天會(huì)完全派遣他們送菜,在國(guó)外這個(gè)工作叫做runner,目的是為了讓服務(wù)員記住桌號(hào)。
等服務(wù)員習(xí)慣桌號(hào)后,會(huì)把幾張桌子的范圍給服務(wù)員處理。
你必須學(xué)會(huì)給客人菜單(由上至下,打開的菜單,送到客人的 ‘手’ 中),你必須學(xué)會(huì)介紹菜單,分量,建議,季節(jié)食物和配酒,不然客人往往會(huì)點(diǎn)到不適合的酒或干脆點(diǎn)最便宜的。
你要學(xué)會(huì)在寫菜單時(shí)記住誰點(diǎn)了什么,我不會(huì)喜歡我的服務(wù)員送菜時(shí)還問對(duì)方”這個(gè)請(qǐng)問是誰的“,你可以在菜單上畫個(gè)桌子顯示位置,你可以做筆記,你可以用號(hào)碼代表點(diǎn)菜的人,但你就是不能忘了別人點(diǎn)了什么。
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