火鍋，是大家團建出游時，或者是闔家歡聚時想共同就餐的一個方式。說到火鍋，大家一般首先想到的就是重慶火鍋，尤其是現在的自媒體時代，重慶的一些火鍋店經過宣傳，也就成了“網紅火鍋店”。那么，大家在火鍋店內就餐以及對一家火鍋店的評價，除了能看得到菜質、嘗得出味道之外，還有他的服務體驗感也是大家在選擇火鍋店時非常重要的一環。在薪資方面，重慶火鍋店服務員工資多少也與他們的工作經歷有一定的關系。那么，網紅火鍋店中的服務員，他們的薪資待遇又是怎么樣的呢？下面就隨著小編來一起看看吧！

一、重慶網紅火鍋店服務員工資

2021年重慶火鍋店服務員平均工資 ￥3.8K，其中拿 3K-4.5K 工資的占比最多，達 91.4%；2021年工資高于2020年，較2020年增長了2%。2020年工資 ￥3.7K，2019年工資 ￥3.3K，2018年工資 ￥3.1K，2017年工資 ￥7.4K，2016年工資 ￥2.3K，2015年工資 ￥2.6K，2014年工資 ￥3.0K。

二、重慶的一些網紅火鍋店

1.安胖老火鍋

安胖老火鍋重慶味十足，紅湯火鍋適合大眾口味不會太辣，白湯火鍋鮮美不膩，涮到最后也“不會變色”的老媽牛肉和毛肚是每次必點。安胖老火鍋是陳坤的最愛，早在2012年的時候，他就在微博上貼出吃安胖老火鍋的照片，并配文：“六月熱盆景，個個汗如雨，圍到桌桌坐，肚兒圓鼓鼓”。

2.巴倒燙重慶陸派火鍋

巴倒燙重慶陸派火鍋，這家網紅店的大門是城墻造型，走進火鍋店時，還以為是走進了以前的重慶寨子。據說阮經天和華少錄制《了不起的挑戰》時吃的滿頭大汗的火鍋店就是巴倒燙。店內設有露天、大堂、包間等不同類別的餐位，環境非常好，依山傍水，冬暖夏涼，在這用餐簡直是快活似神仙。

3.渝味曉宇火鍋

作為上過紀錄片《舌尖上的中國2》的渝味曉宇火鍋餐廳，在2018年的第十屆重慶火鍋美食文化節上獲得了“重慶特色網紅火鍋”的稱號，同時許多主播帶領粉絲們一起參加了渝味曉宇的線上活動，直播間人氣一度爆棚，禮物不斷。渝味曉宇火鍋味道中最突出的就是“麻”和“辣”，它麻得有講究，辣而不燥、麻而不烈、進口味濃、回味綿長。

三、火鍋店服務員工作流程

1.迎客

迎顧客的服務態度能夠在消費者心中留下非常深刻的印象，所以在歡迎顧客方面要做到完美無缺。

2.點餐

點餐也是非常重要的一部分。服務員應該拿上點菜單詢問消費者是否可以點菜并詢問和向顧客建議用餐鍋底，同時為消費者提供一些建議當顧客點餐完畢，服務員應按照顧客所點選的餐點清晰的重復一遍給顧客已確認點餐內容的正確性，在確認沒有錯誤后，讓消費者稍等片刻。注意檢查顧客的茶水是否需要添加，如需要請先給顧客把茶水添足后再交點菜單。

3.上菜 

在上菜的時候注意提醒顧客注意安全，動作要輕拿輕放，避免油、水、食物濺落到顧客身上，同時不能從顧客的頭上、肩上，不能從老人、小孩和正在交談的客人身邊上菜。當所有菜品上齊后，服務員應確認顧客所點菜品，告之顧客，并祝顧客用餐愉快。在顧客用餐過程中時刻準備為顧客提供服務，注意火鍋的湯是否需要添加，盡量不要讓消費者自己要求添加。

4.結帳

在顧客示意結帳的時，服務員應及時到收銀查看賬單是否準確。

5.送客

當顧客就餐結束后，面帶微笑的送客離店,并提醒顧客:“請帶好您的隨身物品,并感謝顧客和歡迎顧客再次光臨，隨后整理餐桌上的食物殘余和垃圾，回收餐具。

從小編整理的以上信息來看，火鍋店的服務員算是一個比較繁忙的職位，特別是網紅火鍋店，人流量會特別的大，這樣就更考驗火鍋店服務人員的細心和耐力了。不僅要保證上菜的速度，還要考慮和照顧到顧客的心情，讓顧客們吃得安心。如果有對這方面有興趣并想從事網紅火鍋店服務員這份工作的話，大家可以去踴躍的嘗試呀！