說到重慶，大家應(yīng)該會立刻想到風(fēng)靡全國的重慶火鍋。重慶火鍋應(yīng)該是最有牌面的重慶美食了，即使不能身在重慶，品嘗最地道的重慶火鍋，但是無論在哪個地方，重慶火鍋總是聚餐，犒勞自己的最佳選擇，所以各地的重慶火鍋店經(jīng)常人滿為患。也有不算好朋友去重慶就是為了品嘗重慶火鍋，但是重慶的好吃的可不是只有重慶火鍋這一類哦。重慶還有不少小食品是非常適合作為探親訪友的伴手禮的。今天我們一起看看重慶哪些食品廠的產(chǎn)品非常值得購買吧。

一、重慶十大食品廠

1、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制。此品于一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料，配以川味調(diào)料，經(jīng)過精工制作而成。有保鮮期長，香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無窮。

2、金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。以優(yōu)質(zhì)鮮牛肉為主料，配以砂糖、川鹽、天然香料、精煉植物油等輔料精制而成，具有獨(dú)特的五香味。有健脾益氣、養(yǎng)胃舒肝、強(qiáng)筋壯骨的功效。

3、白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。本品腌制工藝獨(dú)特，色呈棕褐，洗凈蒸熟，香味誘人，宜佐餐伴酒。

4、涪陵榨菜：始制于清光緒年間。本品風(fēng)味獨(dú)特，色味俱佳，營養(yǎng)豐富，不論是佐餐哐是烹炒、煮湯，皆有鮮香脆嫩，食而不膩的特點(diǎn)。

5、火鍋底料：重慶有多家食品生產(chǎn)廠名牌火鍋底料產(chǎn)品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鮮劑等25種優(yōu)質(zhì)佐料制成，其味型分別為特辣、麻辣、溫和、荔枝、海鮮、清湯等。具有開胃健脾之功效。用1：3的比例對水，煮沸，即可燙食。

6、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產(chǎn)，已有200多年歷史，采用優(yōu)質(zhì)大豆、糯米、白酒等為主要原料，以獨(dú)特傳統(tǒng)工藝制成。本品油黑發(fā)亮、滋潤散籽、清香回甜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多種氨基酸和維生素等成分，是烹制川菜的必備輔料。

7、合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史。本品選用上等糯米、川白糖、芝麻油、化豬油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松軟香甜，有滋陰補(bǔ)腎、潤肺定咳的保健功效。

8、江津油酥米花糖： 是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)糯米、白糖、飴糖、動植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特點(diǎn)為：酥脆化渣，甜味純正，清香爽口，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌。

9、羊角豆干：產(chǎn)于武隆羊角鎮(zhèn)，由最開始的加庭作坊式發(fā)展到今天大量的生產(chǎn)。由豆腐制作成豆干并加以鹵料、辣椒等佐料制作而成。味美且鮮，是家庭和出門旅行時的好食品。

10、奉節(jié)臍橙：為柑桔中之名品，具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口，香味濃郁，無核、易剝皮等優(yōu)點(diǎn)。

二、重慶食品大品牌

1、華生園__重慶華生園食品有限公司

2、瑞蘭齋__云山縣前進(jìn)食品廠

3、“沁園”__重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司

4、美池__重慶市錢江食品（集團(tuán)）有限公司

5、榮記三民齋__重慶市榮記桃片有限公司

6、王大漢隆貴__云陽縣前進(jìn)食品廠

7、陳昌銀__重慶市磁器口陳麻花食品有限公司

8、川洲__重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司

三、重慶小吃品牌

重慶小面是最為知名的小吃，重慶人喜歡將小面作為早餐來吃，一般早餐需要吃得比較清淡，但是重慶的早餐卻很辛辣。剛開始你可能不習(xí)慣或者是無法接受，如果時間長了你一定會不習(xí)慣早上沒有小面的。

全國的火鍋就數(shù)川渝兩地的火鍋?zhàn)顬檎校詠淼街貞c吃火鍋一定要吃上一頓火鍋，重慶有很多知名的火鍋品牌和火鍋店，想知道哪一家火鍋好吃就看哪家的店鋪門前唉排隊(duì)吧，味道準(zhǔn)沒錯。而且重慶的九宮格火鍋在很多動漫中都出現(xiàn)過哦，所以火鍋可以算是重慶飲食的代表了吧。

抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝兩地則被稱為抄手，而重慶的抄手較四川的更有特色，重慶的抄手以麻為特色，有大麻和小麻抄手兩個知名品牌，如果你初來重慶建議選擇小麻，大麻估計(jì)你受不了，麻得人嘴唇都沒知覺了。

豆花飯是重慶最為普及的一種小吃，與其說是小吃還不如說是主食更為準(zhǔn)確，很多重慶人午飯便是一碗米飯、一碗豆花、一碟調(diào)料，非常的快捷方便，就像是重慶本地的快餐一樣。

重慶除了重慶火鍋是比較受歡迎之外，重慶一個小食品也是非常受大眾喜愛的。一般能夠讓大家喜歡的食品，公司也已經(jīng)做大做強(qiáng)，比如重慶市食品企業(yè)名錄的公司在食品行業(yè)都是比較有影響力的，大家如果說想要去工作也是非常合適的。所以如果大家真的超級喜歡某個零食的話，不妨去那個公司工作，這也是不錯的體驗(yàn)哦。