米其林餐廳，是評(píng)判此餐廳是否知名的標(biāo)準(zhǔn)之一。如果有一家餐廳能夠被評(píng)為米其林餐廳的話，那么這家餐廳是非常的厲害的。那么，米其林餐廳，一般配備的都是米其林廚師。既然米其林餐廳很出名，那么米其林廚師的待遇一般都不會(huì)差。那么，重慶米其林廚師工資多少錢一個(gè)月，與重慶西餐廳廚師薪水相比呢？米其林餐廳評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是什么？米其林廚師等級(jí)有哪些呢？如果有對(duì)米其林餐廳和米其林廚師感興趣的小伙伴們就可以和小編一起看下去哦。

一、重慶米其林廚師工資多少錢一個(gè)月

重慶米其林廚師工資多少錢一個(gè)月：一星米其林廚師是15K月薪，加各種提成20K出頭一個(gè)月。

二星米其林廚師：主廚年薪2000K以上，副廚800K以上，三廚都要500K以上的。

米其林三星主廚工資月薪在20萬人民幣左右。

二、米其林餐廳評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)

《米其林紅色指南》中收錄了全世界各地的餐廳，每年會(huì)對(duì)餐廳進(jìn)行評(píng)分，而被收錄在《米其林紅色指南》中的餐廳，則被稱為米其林餐廳。而米其林餐廳的意義也是那時(shí)開始的。  被收錄在《米其林紅色指南》中的餐廳都可以被稱為米其林餐廳，里面包括了高檔餐廳還有一些街頭小吃。但其中真正優(yōu)秀的餐廳，是被授予星級(jí)的米其林星級(jí)餐廳。

米其林餐廳分為一星到三星。別看這一星到三星之間就差了兩星，但這其中差的可不是一個(gè)等級(jí)。每升一顆星都要經(jīng)過非常嚴(yán)苛的評(píng)判。其中餐品的食材、味道、擺盤、制作手法、性價(jià)比、創(chuàng)意等等等等都是評(píng)比的要素，但最看重的還是食物本身。

對(duì)于餐廳的評(píng)分不止要看味道，還要看就餐環(huán)境的舒適度。而對(duì)舒適度，米其林也有相關(guān)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。跟星級(jí)一樣，也有相關(guān)的圖標(biāo)——叉子配湯勺。  叉匙分為一到五級(jí)，正常的顏色是黑色，如果是同等級(jí)中格外優(yōu)秀的餐廳，圖標(biāo)顏色會(huì)變成紅色。顧客們可以根據(jù)叉匙的數(shù)量和顏色來判斷這家餐廳用餐環(huán)境的舒適程度。除了星級(jí)，還有一種特別的餐廳獲得了特別的圖標(biāo)——米其林小人的頭像。標(biāo)有這類圖標(biāo)的餐廳叫做必比登美食推薦。即由專業(yè)人員評(píng)選出的比較平價(jià)接地氣的大眾餐廳。也是值得推薦的一類。

米其林餐廳所有的評(píng)分都是由專業(yè)人員親身體驗(yàn)過后做出的評(píng)判。米其林公司會(huì)雇傭來自酒店餐飲行業(yè)的專業(yè)資深人員。也不用擔(dān)心他們會(huì)因?yàn)閭€(gè)人口味的喜好而影響評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槊灼淞謺?huì)對(duì)他們進(jìn)行專門嚴(yán)格培訓(xùn)，米其林也有著一套專業(yè)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，每一項(xiàng)都按標(biāo)準(zhǔn)來。

三、米其林廚師等級(jí)

米其林廚師按星級(jí)分為三級(jí)。

米其林星級(jí)廚師評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)是：菜肴的原料質(zhì)量、制作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創(chuàng)新水平和烹飪水準(zhǔn)的一致性。

1、一星米其林廚師，代表廚師在同類別食物中廚藝很不錯(cuò)，值得一去。

2、二星米其林廚師，代表廚師的廚藝非常高明，值得繞道去。

3、三星米其林廚師，代表廚師是有著令人永生難忘的美味廚藝，已經(jīng)是靈魂的享受了，值得專門去一趟。

以上呢，就是小編所根據(jù)到大家的需求整理到的關(guān)于重慶米其林廚師工資多少錢一個(gè)月，米其林餐廳評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)以及米其林廚師等級(jí)的全部信息和內(nèi)容了。關(guān)于重慶米其林廚師的月薪呢，還是非常不錯(cuò)的，工資是非常高的。但是對(duì)于米其林餐廳和米其林廚師的標(biāo)準(zhǔn)還是比較嚴(yán)苛的。所以呢，小伙伴們要好好仔的細(xì)斟酌一下哦。