服務(wù)員也是一個很多人會去做的工作。雖然這個工作可能社會地位不是很高，很多人覺得不怎么樣。不過工資還是不錯的，而且工作也比較簡單，去做。重慶是一個以美食聞名的地方，在這樣一個地方必不可少的一個工作崗位便是餐飲服務(wù)員。大家在去餐館的時候會看見不少餐廳正在招聘服務(wù)員，說明這個職位的需求量是非常大的，一些比較勤奮但是不喜歡做腦力工作的朋友就很適合這個崗位。當(dāng)然，也有很多朋友覺得這份工作不怎么樣，但是工資待遇其實也是不錯的，而且也會有各種福利，像聚餐啊，集體旅游之類的都是常見的。那么在重慶餐飲服務(wù)員工資有多少呢？

一、重慶餐飲服務(wù)員工資

平均：平均工資 ￥ 3.4K/月，最多人拿 3K-4.5K

1-3年經(jīng)驗：平均工資 ￥3.5K/月，最多人拿 3K-4.5K

3-5年經(jīng)驗：平均工資 ￥3.9K/月，最多人拿 3K-4.5K

中專：平均工資 ￥3.2K/月，最多人拿 3K-4.5K

大專：平均工資 ￥2.9K/月，最多人拿 2K-3K

除了基本的工資，還會有一些提成、獎金之類的。餐飲服務(wù)員的工資也受地域影響，在大城市里面的餐廳的服務(wù)員的工資會比一些二三線城市的高，而且福利等也會有所不同。

二、餐廳服務(wù)員管理制度

1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌2、接受客人的臨時訂座。

3、負責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。

9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責(zé)：

1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。

三、餐飲服務(wù)員招聘要求

1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

雖然餐飲服務(wù)員工資待遇相比于其他崗位的工資待遇來說是比較低的，但是福利也是不少的，像有些餐飲公司就能包吃包住，在找不到合適的工作的情況下，也是值得一試的，只要你勤勞能干、品行端正，一般都能夠輕松應(yīng)聘成功。關(guān)于餐飲服務(wù)員這方面的資料，小編就分享到這了，更多職位信息可以前往匯博網(wǎng)站查看。