重慶的餐飲業在目前與各大城市相比是比較發達和成熟的，尤其是他們的火鍋可以受說是全世界聞名，重慶也因為如此旅游業變得很發達，每日接待的游客還是很多的，只是現在疫情的影響現在變少了。那么現在重慶餐廳服務員工資多少，會不會受到疫情的影響呢，現在就讓匯博小編簡單給大家解答一些吧希望能夠提供一些幫助。

一、重慶餐廳服務員工資多少

飯店服務員的月工資，周邊是2000—2500元，一般縣城是1800—2000元；較大城市中心區域應該高一些。

服務員經歷

去飯店當了一個星期的服務員，很累，根本不是簡單的端盤子倒水而已。

上午十點上班，上班前要開會，所有員工站在大廳聽經理講出現的問題，大概要開半個小時左右，開完會后就要上去準備餐前工作，套垃圾袋，燒熱水，準備醋壺，準備洗潔精，確定晚上包間人數后撤臺，之后就是等客人來。

等待的時候不能躲在備餐間，必須站在電梯口等迎接客人，客人從電梯出來，你要鞠躬還要說歡迎光臨，然后詢問客人哪間包間，然后領客人去。

客人去包間你要進去開燈，倒醋，倒熱水，準備餐前水果，如果客人要點餐你要去叫經理，涼菜是即起的，熱菜需要打電話叫，主食也是，傳菜員把菜端到備餐間你要進去上菜，擺菜也是有規矩的必須要擺勻稱，有的客人也許要吃三四個小時，多半是吃完以后就坐著聊天。

你是不能坐的，必須站在包間離崗區域等待他們離開，離開時要去打結賬單，退沒有用的毛巾紙巾，然后帶客人結賬，然后送客人離開飯店，并且鞠躬，說歡迎下次光臨，客人走后會有人收拾剩飯剩菜，你要收拾的是每個的餐具。

餐具包括：骨碟，味碟，赤碗，赤勺，筷子，筷架，大鐵勺，毛巾托，直口杯，汾酒器。并且清洗干凈，然后去撤臺布，換臺布，擦轉盤，掃地，然后擺餐具，擺菜單，擺椅子，備餐間所有餐具擺放整齊，地面清洗干凈，叫經理檢查。

二、餐飲服務員能學到什么

服務員不像后廚學徒那樣，打荷配菜再學習炒鍋，做“悶騷”不講話的技術活。前臺服務員要學習的是服務好客人，隨機應變解決客訴，再和同事們相處，做好基本活就有晉升機會了。晉升到管理層或更高一層然后再學習人員管理，收銀，吧臺，學習吧臺酒水各類店內物品進貨，如何利用節假日做店內活動吸引客人消費，外賣便當如何做讓客人常點，如何減少消耗的人員水電費各種成本，如何跟供應商以市場最低價格交易。自己動手學習簡單的維修電腦，音響，門鎖，空調，監控，更換水龍頭各類電器等，這樣也節省了額外支出。如何跟美團人員，各種銀行人員推銷外賣平臺，刷卡機產品，代駕公司的人打交道。如何做好衛生，不讓這個局那個局的人來檢查抓到開罰單，店內遇賊又如何亡羊補牢……

我現在的工作，人員少，所以比同行業要辛苦，一人多崗位多技能，壓力大成長也很快，沒經歷過就不會懂。很多同事抱怨做服務員又要傳菜收銀吧臺貨存管理啥的抱怨，每個人追求的都不一樣吧，我也沒資格站在道德高地評擊別人。

這對以后想創業開餐飲店做老板都有一定幫助的。

三、什么人不適合做服務員

1、喜歡八卦的人

顧客進店前，服務員之間正在聊一個非常感興趣的話題，比如：“某某明星又出軌類”等諸如此類的八卦娛樂新聞，直至顧客落座，服務員還在繼續之前的話題，至于顧客進店的活動和表情、心理等毫不關注。

2、推銷狂

顧客進店消費，一般已經對店鋪服務有一定了解，大部分顧客只想簡單享受原本預算的服務，但是有些服務員為了業績提成，反復不厭其煩地向顧客推銷其他產品服務，推銷會員卡，有不少顧客架不住服務員的推銷，只好勉強接受，但印象一定好不到哪里去，下次再回頭就難了。

3、不專業的人

平時懶洋洋或者頻繁看手機，這樣給顧客很不專業的感覺，甚至顧客詢問菜品菜價，店鋪特色都不知道，不清楚顧客的疑問，這類不專業的人非常不適合做服務員。

顧客進店前，服務員之間正在聊一個非常感興趣的話題，比如：“某某明星又出軌類”等諸如此類的八卦娛樂新聞，直至顧客落座，服務員還在繼續之前的話題，至于顧客進店的活動和表情、心理等毫不關注。

重慶作為一個旅游業很發達的城市，每天都有那么多的游客，所以說重慶的餐飲業也是比較發達和成熟的。餐廳服務員在大家眼中都是干著比較粗重的活，但是收入水平都是相當不錯的，特別是能夠在一些發展的比較好的餐廳工作提成，也會更高薪資水平，也會更穩定，相信看完匯博小編的文章你會更有感觸。