重慶飯店越來越多不僅是因為重慶政府大力支持，重慶餐飲行業(yè)的發(fā)展也是由于重慶人口越來越多，對于餐飲的需求也越來越多，特別是隨著經(jīng)濟的大力發(fā)展，隨著外賣行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的人選擇外賣的飯店也變得越來越豐富，因此在重慶飯店工作也變得越來越炙手可熱，那么重慶飯店學徒工資多少一直以來也是大家非常好奇的一個問題，知道薪資才能更好發(fā)展，那么接下來一些具體情況，讓我們一起看看吧。

一、 重慶飯店學徒工資多少

學徒，一個熟悉而陌生的名字，在今天，雖然學徒已經(jīng)成為具有人格尊嚴的勞動者，其薪資待遇卻依然不盡人意。調(diào)查顯示，廚師學徒進入餐飲業(yè)之初月薪基本在800元至1500元不等，所從事的工作內(nèi)容也不僅僅是學徒那么簡單，廚師學徒需要在前臺接待、洗碗、切配、選菜等不同崗位間輪換，在工作了一年后，廚師學徒還不會炒菜是再正常不過的事。

在重慶新東方烹飪學校的入學學生中，就有不少曾經(jīng)來自酒店的學徒，他們普遍反映到學徒在酒店薪資報酬低、勞動強度大、學不到技術(shù)，這也是他們不愿意再在酒店當學徒的原因，他們希望在盡可能短的時間學到技術(shù)，為自己成為廚師奠定基礎(chǔ)。

在餐飲業(yè)，同時進入行業(yè)的學徒與職校生，其發(fā)展軌跡截然不同。除了在進入行業(yè)前兩年職校生因教育支出上較大外，職校生在薪資待遇與晉升途徑上普遍優(yōu)于廚師學徒。數(shù)據(jù)顯示，廚師學徒在進入行業(yè)時月薪基本在800元到1500元，而職校生則需要支付學費，初一看似乎是職校生吃了虧；其實不然，在職校生經(jīng)過科學系統(tǒng)的兩年學習后，職校生進入酒店工作月薪平均在4000元左右，而學徒此時薪資普遍仍然停留在1000多元，此時，職校生與學徒之間的差距開始拉大。在晉升上，不少酒店表示，有較為系統(tǒng)的管理知識，且技術(shù)過硬的職校生往往是其考慮的主要對象。

二、 廚師的工資

截至2020年7月，廚師工資大約在5000元-1000元之間。

在廚師行業(yè)，廚師技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現(xiàn)。廚師是酒店經(jīng)營的支柱，酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師，因此，用人單位無一例外十分重視廚師的流失，同時也十分重視廚師的福利待遇。

在香港澳門等地，廚師的月薪平均達到了1.5萬；在北上廣等發(fā)達城市，廚師的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地，廚師平均工資也能達到5500左右。

三、 廚師的勞動特征

飲食業(yè)作為一個生產(chǎn)部門，便是其生產(chǎn)勞動者，廚師的勞動有其自身的特征。廚師的勞動產(chǎn)品就是菜肴，菜肴是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動的主要目的。

因此，它具有商業(yè)服務性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻的犧牲的精神。

當廚師為消費者提供服務的同時，又要千方百計地為自己的企業(yè)贏得經(jīng)濟效率，為國家建設(shè)積累資金，增加財富。這就是要求廚師們通過優(yōu)質(zhì)服務，贏得顧客，通過增產(chǎn)節(jié)約，為企業(yè)增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統(tǒng)一的

以上就是小編為大家整理的一些重慶飯店學徒薪資的一些基本情況了，從數(shù)據(jù)上看，薪資情況還是相當不錯的，和重慶的平均薪資相比可以說是比較不錯的一個薪資選擇了，當然，在這個職業(yè)上工作會比較辛苦，但是不管是什么職業(yè)都是比較辛苦的，所以感興趣的話可以多多關(guān)注哦。