重慶餐飲服務員工資 重慶餐飲服務員的條件
- 作者:波嚶冰
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說起重慶這個地區(qū),大家都會想到什么呢?可能大部分的朋友都會想到重慶的美食,重慶作為著名的美食城市,也是有名的網紅城市,第三產業(yè)服務業(yè)發(fā)達,美食餐飲業(yè)自然也是非常發(fā)達的。而且重慶美食文化底蘊深厚,早已形成了自己獨具特色的湘菜菜系。相對應的,重慶的餐飲店也是非常多,在餐飲店工作的重慶人也很多。那么在重慶餐飲店工作需要什么條件呢?重慶餐飲會計工資多少錢呢?今天,小編就帶著大家一起去看一看吧!
一、重慶餐飲服務員工資
服務員工資一般都是2500-4000不等,但是根據不同工種的服務員,工資也會有所不同。
工資最低的服務員應該是餐廳點菜以及上菜的服務員,因為工作沒有技術含量,工作8小時也不累,所以工資普遍都低,像二三線城市工資一般都是3000左右,如果是一線城市工資會高點,大概4000元左右,因為消費水平高。
像酒吧、KTV這些夜場的服務員工資會高一點,因為要上晚班,工資一般都有3800左右。
一般的餐飲可以根據條件不同有所劃分,如果是流量不多用人不多的小店,那么工資一般也不會很多,將近 兩三千 的均價。 但如果是品牌大店呢,一般工資會有所浮動,會根據一些客觀原因而產生一些福利如降溫費、車費、餐補等,而且有些店會推薦客戶一些東西來帶來一定的加成如開瓶費等,這樣的工資大概在 四千到五千 左右。 如果是大堂經理一類的職位,會因為處理一些人員的調度,一些麻煩事情,工資一般會高于一般員工達 八千 左右。
二、重慶餐飲服務員的條件
1、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
2、交際能力
凡是做餐飲的地方都是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬,特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
3、記憶能力
在用餐過程中,客人常常會向服務員提出一些如餐廳星級檔次、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格,甚至是餐廳附近游玩景點等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠及時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
4、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人
永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。
5、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他餐店的各種服務項目,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
三、重慶餐廳服務員一個月多少錢
平均工資 ¥3.4K,其中拿 3K-4.5K 工資的占比最多,達 58%,數據統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬,僅供參考。
對比重慶平均工資 ¥7.1K,低 52.3% 。數據可信度高。數據統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬,僅供參考。
2021年重慶餐廳服務員平均工資 ¥3.4K,2021年工資不及2020年,較2020年下降了19%。2020年工資 ¥4.2K,2019年工資 ¥3.4K,2018年工資 ¥3.1K,2017年工資 ¥2.6K,2016年工資 ¥2.4K,2015年工資 ¥2.6K,2014年工資 ¥2.5K。數據統(tǒng)計依賴于各大平臺發(fā)布的公開數據,系統(tǒng)穩(wěn)定性會影響客觀性,僅供參考。
我們可以看到,做餐飲業(yè)雖然利潤很高,但是無論是自己開餐飲店還是在餐飲店工作都是非常辛苦的工作時間長,工作量大,要做很多的體力活,所以對人的體力要求也很高。而且在餐飲店工作工資也不算很高,上升空間也不大,對人的鍛煉也不足。即使這樣,但是在餐飲店工作對技術方面要求不高,所以還是有很多人愿意從事這方面工作的。