重慶高級廚師一個月多少錢 重慶廚師如何提高工資
- 作者:追光
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大家最喜歡的職業是什么?教師?警察?小編作為一個“大吃貨”,最喜歡的職業就是廚師啦!隨著人們對美食的追求越來越瘋狂,廚師逐漸成為21世紀十大高薪職業之一。可能在大家的印象中,做廚師很辛苦,工作量也會很大,每天待在悶熱的后廚,賺的都是辛苦錢,但小編覺得這是不熟悉餐飲行業的人對廚師的一種誤解,事實并非如此。那到底做廚師的一個月工資有多高呢?不同的廚師職位工資水平在哪個位置呢?重慶廚師工資多少錢一個月?今天小編以重慶為例,打算從事廚師的重慶小伙伴們趕緊來跟小編了解一下重慶廚師的薪資標準吧!
一、重慶高級廚師一個月多少錢
(1)不同廚藝水平的廚師工資多少錢一個月
大型民營酒店行政總廚工資:15000元一個月
合資/外資酒店總廚工資:20000—45000元一個月
國有餐飲行業大廚工資:6000—8000元一個月
普通餐飲店廚師工資:5000—7000元一個月
食堂廚師工資:3000—5000元一個月
(2)不同職位的廚師工資多少錢一個月
行政總廚工資:12000—15000元一個月
廚師長工資:10000元—12000元一個月
主廚工資:8000元一個月
副廚工資:6000元一個月
切墩廚師工資:3000元一個月
涼菜廚師工資:4000元一個月
打合廚師工資:2000元一個月
水臺廚師工資:1800元一個月
普通炒菜廚師工資:4000—5000元一個月
二、重慶廚師如何提高工資
不斷提升你的能力
廚師的薪資水平和其廚藝是直接掛鉤的,如果你想加薪,那么就去提升你的廚藝,隨著手藝的提高,職位的不斷提升,當上行政總廚后月薪可翻2倍以上。
考慮換工作
通常,從目前的餐飲酒店那里獲得實質性的提高薪資很困難,但若是跳槽開始新工作時所獲得的平均工資增長在會在10%到20%之間。
主動承擔責任
如果你剛剛開始你的廚師職業,可以從小事入手。承擔更多的任務。通過向別人證明你是可靠、值得信賴、愛學習、并有能力的廚師,日積月累,相信店長會看到你的成績,然后認可你,提升你的職位和薪資。
到高級餐飲機構工作
相比之下,在高級餐飲機構,尤其是外資的餐飲店,一般比國內餐飲店的工資多兩倍左右,因此如果你可以應聘到國際高級餐飲機構工作,那就意味著有更多的工作晉升空間和加薪的機會。
開發其他收入來源
不要只想著每天完成你的工作任務就是你獲得唯一的收入來源。你要充分考慮你的技能,以及你可以做些什么來獲得額外的收入。比如炒完菜你還可以開個教學廚藝的直播或者是講課以及帶徒來增加收入。
增加工作時間
目前廚師的薪酬多數時候也是與工作時間相關的,如果你上班的地方除了午餐和晚餐之外,你可以要求早餐和夜宵的工作,這樣超過的小時就有另算的加班費工資。
增加任職時間
我國廚師的工資也會和任職年限相連,畢竟廚藝這事是熟能生巧的,一個工作了幾年的廚師和一個工作了十幾年的廚師的薪資水平肯定是相差甚遠的,因此一般任職時間長的廚師,其工資也越高,而且是成倍增長。
三、重慶廚師必須具備什么條件
良好的記憶力: 一個廚師,尤其是剛入行的廚師,還是需要相當的記憶力的,認菜名,認材料,認流程,中華烹飪文化博大精深,沒有一定的腦容量是學不來的。
強壯的身體: 廚師好比行軍打仗,身體素質是硬條件。 試想,廚師一站幾小時,雙手還得掄大勺,在高溫、高壓的條件下,保證出菜的速度和質量,沒有強壯的身體支撐,怎么完成?
靈活的手腳: 烹飪可是細活,從切配、調料到掂勺、收鍋,哪一項都需要思維與動作的協調,“差之毫厘謬以千里”,一旦手腳笨拙,菜品就會大打折扣了。
高于常人的廚商: 廚商就是從廚人員在烹飪行業上應對各方面事情的能力,包括處事的情商、智商,以及適應環境、承受壓力的能力。
以上就是小編給大家整理的有關重慶廚師待遇的全部內容啦,大家看完之后是不是對廚師這個職業有了一種新的認識呢!從文中我們可以看出重慶廚師的待遇還真的很不錯喲!并且小編覺得當廚師后可以學到很多廚藝,可以掙錢養家,又可以為心愛的家人做上一頓香噴噴的飯菜,真的很不錯呢!如果大家還想了解更多內容,可以直接關注我們匯博招聘喲!感謝大家的觀看!