俗話說“民以食為天”，每個人的日常生活中，最重要的就是填飽肚子。當然也不只是填飽肚子，大家更希望品嘗到美食。聽說也有不少人因為喜歡美食，而練出了一手好廚藝，甚至是可以去當飯店大廚的水平。那大家知道重慶飯店廚師的工資是怎么樣的，在重慶招聘廚師要求什么條件，一個好廚師該有哪些品質嗎？應一些咨詢飯店廚師情況的本地重慶朋友的要求，這次小編就來分享一下所知道的信息。也許你了解了之后，真的想成為廚師也不一定。

一、重慶飯店廚師工資一般多少

重慶廚師工資收入一般是多少錢一個月？2021年重慶廚師平均工資 ￥4.9K/月，最多人拿 4.5K-6K。 其中拿4.5K-6K工資的人占比最多，達 33.9%，其次拿3K-4.5K工資的占 30.5%，6K-8K占 19.4%。2020年工資 ￥6.3K，2019年工資 ￥5.8K，2018年工資 ￥5.3K，2017年工資 ￥5.5K，2016年工資 ￥5.5K，2015年工資 ￥4.7K，2014年工資 ￥4.9K。重慶廚師一個月多少錢？平均工資 ￥4.9K，其中拿 4.5K-6K 工資的占比最多，達 33.9%。數據統計依賴于各大平臺發布的公開數據，系統穩定性會影響客觀性，僅供參考。

  二、企業對飯店廚師要求

  要求A

  1、全面負責食品的制作，控制廚房出品。

  2、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作。

3、制定各餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。

4、親自收集客人對食品質量的意見，了解餐廳經理、餐廳主管對市場行情的看法，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式，推廣特別介紹，組織特色食品節。

要求B

1. 熟悉食品生產加工過程，熟知各種菜點的制作程序和風味；

2. 有較強的管理經驗，能有效合理地安排、分配工作，并能培訓和考核下級廚師；

3. 具有中餐食品準備、制作的知識，特別是原料的各個部位綜合性的食品制作知識；

4. 了解市場行情和客人需求，具有制作新菜單和烹制新菜的能力；

5. 根據銷售和預測，并嚴格控制好廚房原材料的庫存量和剩余食品，做好成本管理工作。

三、好廚師應有的品質

做廚師，想在一個地方做得長久或者想以后創業，必須做好以下幾點:

1、做人正直，不偷拿廚房珍貴食材；

2、謙虛、不斷學習完善提高自己的廚藝；

3、做事認真；

4、善于溝通，與餐飲門店股東關系良好，廚師團隊同事相處融洽，與其他部門同事相處融洽。

重慶飯店廚師的工資還是比較高的，企業對飯店廚師的要求也頗具挑戰性，看來廚師也是一種不錯的職業。如果真能成為廚師，不僅要鍛煉好廚藝，還應修煉好一個好廚師應有的品質，才能長久地做下去。祝愿所有廚師能繼續做出他們喜歡的美食，為他人帶來幸福的同時，也成就自己的職業價值和人生價值。也祝看到這篇文章的每一個讀者能好好吃飯，好好生活。