重慶高級廚師證報考條件 重慶廚師待遇
- 作者:清澄澄清
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說到廚師,相信大家都知道這是一份很好的職業。一名好的廚師,有技能傍身,在生活方面肯定是吃穿不愁的,不過廚師等級不同,工作的地方不同,得到的工資水平也不一樣。然而,想要當正規的廚師,一般來說都是要考廚師證的。之前也有很多重慶的小伙伴來問過小編重慶正規廚師證怎么考,于是小編今天就來給大家分享相應的內容了,想要報考廚師證的小伙伴,就和小編一起去了解了解具體的內容吧。
一、重慶高級廚師證報考條件
報考高級廚師證需要具備的條件如下(具備以下條件之一者):
1.取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
2.取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。
3.取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作 2年以上。
4.取得高級技工學校或經勞動和社會行政部門審核認定,以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
另外,報考高級廚師證考試須知:
1.中級滿20周歲,高級年滿25周歲,技師年滿30周歲,高級技師年滿32歲。
2.名持:身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片。
二、重慶廚師待遇
1、廚師工資大約在5000元-1000元之間。
2、在廚師行業,廚師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營的支柱,酒店的成功離不開優秀的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的流失,同時也十分重視廚師的福利待遇。
3、主廚每月工資8000+元,副廚6000元,切墩廚師3000元,涼菜廚師4000元,打荷廚師2000元,水臺廚師1800元。
三、廚師的工作內容
1、 廚師長:
負責檢查廚房員工的個人衛生和生產車間的衛生情況
不定期征求顧客對菜品的意見,及時作出合理的改善。
負責對食品原材料的規格、質量的檢查,審定工作。
負責對廚房員工工作的評估,根據情況進行獎懲
2、 爐灶廚師
服從廚師長的按排。
做好調味品、油的準備工作達到品種齊全,保證使用同時做好工具、用具的準備工作。
市前,做好原材料加工工作(生貨制品、水鍋制品、油鍋制品)
市中,服從排菜廚師的安排,按序操作,及時烹調,保證質量。
操作中注意對水、電、氣的節約,降低調料及原料的損耗。
做好灶面清結工作,保持環境整潔。
市后,清洗調味缸罐,油捅、湯桶等工具,調味罐加蓋。
以上就是小編今天所想要給大家分享的有關于重慶高級廚師證報考條件的全部內容了。小編相信,大家在閱讀小編今天的分享內容過后,一定會加深對這方面情況的了解的。其實,想要當一名廚師不難的,只要大家肯努力,練好廚藝,一定能夠成功的。最后,小編就祝大家心想事成吧!