對于一名廚師來說，最重要的就是廚藝，一般來說，廚藝越好的廚師的等級就越高，能夠進入到更好的餐館或者酒店里去工作，拿到更多的薪水。那么不知道大家有沒有了解過重慶市各種水平的廚師的薪資待遇呢？重慶五星酒店大廚平均工資水平是多少呢？大家想不想在重慶市成為一名五星級酒店的大廚呢？如何才能成為一名五星級酒店大廚呢？重慶五星酒店員工待遇又是多少呢？答案就在下文中，下面就一起來看一下吧。

一、重慶五星酒店大廚工資水平

COMMIS II 廚工 1800-2000不等 （剛開始做都是這個級別)

COMMIS I 廚師 2000-2500不等 （2年的五星級酒店工作經驗，一般在3年的工作經驗）

DEMI CHEF DE PARTIE 廚房領班 2400-3000不等 （4年五星級酒店的工作經驗，且2年的COMMIS的工作經驗）

CHEF DE PARTIE 廚房主管 3000-4500不等 （6年的五星級酒店的工作經驗，且2年的DEMI CHEF DE PARTIE的工作經驗，英語口語流利）

JUNIOR SOUS CHEF 初級副總廚 4300-5500不等（8年的五星級酒店的工作經驗，且2年的CHEF DE PARTIE的工作經驗，英語口語流利，書寫，閱讀能力)

SOUS CHEF 副總廚 4800-7000不等 （10年的五星級酒店的工作經驗，且4年的CHEF DE PARTIE的工作經驗，或2年JUNIOR SOUS CHEF經驗，英語口語流利，書寫，閱讀能力強)

SENIOR SOUS CHEF 資深副總廚 7000-10000不等 （3年以上副總廚工作經驗）一般中國人只能做到這個位置

EXECUTIVE SOUS CHEF 行政副總廚 和EXECUTIVE CHEF行政總廚 一般都是老外所以工資就不知道了

以上所說的工資都是稅前的

職位上有這些年限要求，但也一例外的，只是非常非常少。

二、如何成為五星級酒店主廚

五星級酒店廚師長要具備如下工作能力：1.計劃和組織食品的制作和控制廚房出品,確保廚房的正常運作。2.保持食物的出品質量。3.加強與樓面及有關部門之間的聯系并搞好合作關系。4.執行餐飲總監的工作指示。5.負責廚房部,點心部的日常工作管理和與餐廳的協調工作。6.制訂各種菜單及餐牌。7.制訂統一的食物標準,對菜品質量負直接責任。8.控制食物成本。9.做好每月一次的盤點。10.監督員工紀律,處理違紀員工。11.負責員工的考勤管理。12.驗收本部進購之物品。13.定期檢查總倉庫存情況,避免食品積壓過期。

你目前除了在菜品上烹飪上要花功夫，還有學習點管理知識，懂得部門之間的協調和合作，會算成本，能搞創新菜，這些都是目前你需要花時間學習的。

最后祝你成功，早日成為星級酒店的廚師長！

三、重慶有哪些五星級酒店

希爾頓酒店, 喜地山戴斯大酒店 , 國貿豪生大酒店(掛5) , 洲際酒店(掛5) ,南方君臨酒店( 掛5) ,華地王朝華美達廣場酒店 ,萬達艾美酒店 ,維景國際大酒店 ,海逸酒店 ( 掛5) ,君豪大飯店( 掛5 ) ,金科大酒店 ( 掛 5), JW萬豪酒店 （掛5），歐瑞錦江大酒店 ，柏聯溫泉精品酒店 ，長壽碧桂園鳳凰酒店 ，申基索菲特大酒店 （掛5），天來大酒店 （掛5），恒大酒店 ，海宇溫泉大酒店 ，江鴻國際大飯店 （掛5）名豪國際酒店 ，世紀金源大飯店（掛5），武隆仙女山假日酒店。

相信大家現在對于重慶市五星級酒店大廚的薪資待遇以及招聘要求等一定有了更加深入的了解了吧。想必在座的各位一定都是廚師中的佼佼者吧，重慶市有許多的五星級酒店都在等著你們的加入呢？不知道大家有沒有在重慶市找到自己心儀的五星級酒店呢？快來和小編一起分享一下吧。