重慶報考廚師證需要什么條件 重慶廚師工資多少
- 作者:清澄澄清
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小伙伴們,大家好呀,今天小編主要想給大家帶來的是有關于重慶報考廚師證需要什么條件的相關情況,感興趣的小伙伴可以跟著小編一起去了解哦。說到廚師,我們肯定都是有一定的了解的,而且我們平常去飯店或者酒店吃飯,品嘗菜品都是由廚師做出來的。而廚師也分有等級,不同等級的廚師的要求和工資都不一樣。而現在,想要當一名正式的廚師一定是要報考廚師證的。之前也有一些小伙伴來問過小編重慶廚師證怎么考取有什么要求嗎,所以小編就打算給大家統一回答一下這方面的問題。那么,接下來就讓我們一起去看一看吧!
一、重慶報考廚師證需要什么條件
1、 初級:經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。或者在本職業連續見習工作2年以上。
2、中級:取得本職業初級職業資格證書后,連續從從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。或取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
3、高級:取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。或者取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定,以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師:取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。或者取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作8年以上。
5、高級技師:取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。或者取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
二、重慶廚師工資多少
截至2020年7月,廚師工資大約在5000元-1000元之間。
在廚師行業,廚師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營的支柱,酒店的成功離不開優秀的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的流失,同時也十分重視廚師的福利待遇。
主廚每月工資8000+元,副廚6000元,切墩廚師3000元,涼菜廚師4000元,打荷廚師2000元,水臺廚師1800元。
三、廚師的職責是什么
在總務主管的領導下,積極工作,對本職工作認真負責,加工烹調食品菜肴精心操作,保證口味和質量。
食品要燒熟煮透,燒好的菜要及時送進熟食間,生熟嚴格分開,隔餐要回鍋熟透。
配菜時要注意規格、質量,檔次按配比標準執行。
開飯時,耍及時掌握窗口供需情況,調劑各窗口余缺,及時補充,確保供應,不得脫銷。
保持灶面及周邊環境清潔衛生,調料盆放在固定位置,做到清潔衛生,操作工具用畢洗凈擦千,放在架上。
每天售余的成品、半成品,妥善處理,安全存放。
注意個人衛生,積極落實衛生崗位責任制,保證飲食衛生,防止食物中毒。
注意搞好防火工作,安全使用煤氣,防止火災,另,應配合后勤管理員的工作。
以上就是小編今天所想要給大家分享的有關于重慶報考廚師證需要什么條件的全部內容了。小編覺得,想要當廚師的話,是一定要報考廚師證的。不過,廚師證分為初級,中級,高級這幾個等級,想要獲得更高工資的話,那么就建議報考高級廚師證,但是相對應的,所需要的技能也要更高才行。