重慶小飯店廚師工資多少錢一個(gè)月 重慶個(gè)人如何考取廚師證
- 作者:小羊
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老話說(shuō),民以食為天。大家每天都會(huì)要吃飯或者面食之類的食物。我們每天所需要的代謝都需要基本的熱量。但是飲食方面又有很多區(qū)分,比如有人無(wú)辣不歡,有人一點(diǎn)辣椒都不沾,有人愛(ài)吃海鮮,有人從來(lái)不碰海鮮。我國(guó)地大物博,也分了許多種菜系 那么當(dāng)廚師好嗎?重慶家庭廚師一個(gè)月多少錢?近段時(shí)間不少重慶本地的朋友留言后臺(tái)詢問(wèn)重慶小飯店廚師工資多少錢一個(gè)月。如果你也對(duì)此感興趣,那么就和小編一起來(lái)看看吧。
一、重慶小飯店廚師工資多少錢一個(gè)月
目前3000至3500一個(gè)月工資的廚師,占5%左右,拿這個(gè)工資的廚師,他炒的菜一般都沒(méi)有什么技術(shù)含量的。3500到4000塊錢一個(gè)月的廚師,占10%左右,拿這個(gè)工資的廚師,一般都是在快餐店,炒大鍋菜的廚師。4000至6000一個(gè)月的廚師,占70%左右,一般都是在酒店,或者大型餐廳,炒菜的廚師。6000至1萬(wàn)一個(gè)月的廚師,占10%左右,一般都是小型酒店,炒大鍋菜的主廚。
1萬(wàn)到2萬(wàn)一個(gè)月的廚師工資,占4%左右,能拿到這樣的工資廚師,非常有自己的特點(diǎn),而且炒菜技術(shù)也非常過(guò)硬,創(chuàng)新人力比較強(qiáng),管理能力也比較可以。能拿兩萬(wàn)以上一個(gè)月的廚師的工資,占1%左右,能拿這樣工資一個(gè)月的廚師,一般都是大師級(jí)別的。
總之,廚師的工資沒(méi)有硬性標(biāo)準(zhǔn)的,決定因素有很多。平均來(lái)說(shuō)學(xué)徒工2000——3000.炒鍋3500–6000.廚師長(zhǎng)7000以上。這是我們川菜差不多就這個(gè)價(jià)位,說(shuō)實(shí)話算比較低的了。粵菜工作普遍都要比川菜的高,沒(méi)辦法誰(shuí)讓人家玩的食材啊什么的都比我們川菜的高級(jí)。另外就是分地方,大城市工資水平肯定要比小縣城高。大酒店里肯定比小飯館工資高。再有就是自身技術(shù),技術(shù)好做事利索老板肯定愿意多給工資,技術(shù)不好,做事做人都不行的,我想這種人到哪里也別想拿多高的工資吧。
二、重慶個(gè)人如何考取廚師證
相關(guān)人員可以根據(jù)自己的工作(從業(yè))年限與技術(shù)水平,選擇到專業(yè)性烹飪教育學(xué)校或相關(guān)部門考取相應(yīng)的廚師證。其中,考取中級(jí)證書需年滿20周歲,考取高級(jí)證書需年滿25周歲,考取技師和高級(jí)技師分別需年滿30和32周歲。考證者報(bào)名時(shí),需持有個(gè)人身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件和免冠照片等。
其實(shí),廚師證除了作為入職的“通行證”外,其還有著眾多其他“實(shí)惠”用途。
一般來(lái)講,五級(jí)和四級(jí)為初級(jí)入門,相當(dāng)于完成九年義務(wù)教育,剛剛具備廚師的從業(yè)資格。三級(jí),也就是高級(jí)廚師證,則相當(dāng)于大專畢業(yè),該證書可用于出國(guó),單位評(píng)級(jí),購(gòu)房積分,入黨或加入公職,某些國(guó)營(yíng)或集體單位也可用于加薪積分。
三、廚師證分幾個(gè)等級(jí)
廚師證按等級(jí)劃分,共分五個(gè)等級(jí)
初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))
中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))
高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
種類劃分
中式面點(diǎn)師
中式烹調(diào)師
西式面點(diǎn)師西式烹調(diào)師
廚師工資一般多少
在香港澳門等地,一個(gè)一般廚師的月薪可以達(dá)到1.5萬(wàn);在北上廣等發(fā)達(dá)城市的月薪在7500左右;在江西也可以達(dá)到6000左右。隨著手藝的提高,職位的不斷提升,當(dāng)上行政總廚后月薪可翻2倍以上。
在普通廚師之上,更有不同等級(jí)的廚師,像主廚、廚師長(zhǎng)、總廚等廚師,其薪資水平往往月薪過(guò)萬(wàn),甚至年薪數(shù)十萬(wàn)至百萬(wàn),成為無(wú)人企及的高收入技術(shù)人才。
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