重慶服務員工資高不高 重慶餐廳服務員說話技巧
- 作者:不只是熱愛
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當我們老的時候,小編希望可以坐在搖椅里,和小輩們講述小編年輕時候發生的事情。在小編的一生中,小編覺得工作是我們生活的常態呢,人們對于薪資待遇的追求也是常態,因此重慶的基本底薪是多少呢? 因此去選擇一份什么樣的工作,對于我們來說是至關重要的呢,在選擇工作的時候,我們會考慮的因素有很多,但是最重要的一項肯定是薪資待遇這方面,像是服務員也是這樣子的呢。今日小編就和大家分享重慶服務員工資高不高這個話題吧!
一、重慶服務員工資高不高
服務員工資一般都是2500-4000不等,但是根據不同工種的服務員,工資也會有所不同。
工資最低的服務員應該是餐廳點菜以及上菜的服務員,因為工作沒有技術含量,工作8小時也不累,所以工資普遍都低,像二三線城市工資一般都是3000左右,如果是一線城市工資會高點,大概4000元左右,因為消費水平高。
像酒吧、KTV這些夜場的服務員工資會高一點,因為要上晚班,工資一般都有3800左右。
二、重慶餐廳服務員說話技巧
第一句話:“您才點了2盤菜?!?/p>
往往有些時候,顧客會把菜點少,這時候服務員需要去提醒顧客,但方式一定要委婉。
若說了“您好,您才點了2盤菜”這樣的話,顧客就會產生“服務員嫌顧客點的少”的想法,就會感覺很不愉快。
而如果說“您好,你們點了XXX和XXX這兩道菜,這菜量可能不太夠你們四個人吃,請問您還有其他需求嗎?”諸如此類的話,就把讓顧客感覺服務員是站在他們的角度上,不僅達到了提醒顧客的目的,還能讓顧客心生好感。
第二句話:“這個菜沒有了”
人們普遍有一個心理,就是接受不了直接的否定。
尤其是在點菜時,本來是件非常興高采烈的事情,突然聽到了“菜沒有了”這樣直接的否定的話,未免心情會變差很多;而且直接說菜沒有了,還會讓顧客差生疑問:到底是賣沒了,還是不做這道菜了?
所以我們要用另一種解釋,可說“剛賣完了”或“這種原料今天質量不好”,然后馬上推薦幾個相似的菜肴供客人選擇。這樣顧客的失望程度會大大減輕。
第三句話:“這個我也不太知道”
顧客點餐時,見到比較新鮮的菜品時,往往都會問服務員這道菜的特色之處等,若服務員是新來的,對菜品不熟悉,就會很容易說出“這個我也不太知道?!?/p>
這句話雖然很誠實,但卻給顧客帶來很差的印象。首先服務員沒有解決顧客的需求,其次顧客會覺得這家店很不專業,自己的服務員都不知道菜品的特色。
所以,我們需要通過兩個方法來解決這個問題,一是快速培訓新服務員,讓其在最短時間內熟悉菜品;二是優化菜單,在那些比較獨特的菜品旁標注說明。
三、重慶會所服務員崗位職責
1.根據公司領導安排,完成會所接待工作。
2.負責會所食材及相關物品的驗收、存放、保管工作。
3.負責會所倉庫內的物品保管,做好防火防盜工作。
4.負責所分工區域的衛生清潔,并按要求完成。
5.配合會所廚師做好供餐準備。
6.負責會所餐具擺放、上菜、酒水服務等工作。
7.負責會所用餐餐具的收拾、清潔、消毒、存放等工作。
8.負責會所費用單據收集、整理、報銷等工作,注意控制會所成本,
9.負責會所設備設施日常管理工作。
10.完成領導交辦的其他工作。
以上就是小編今日為大家精心挑選出來的關于重慶服務員工資高不高這個話題的相關資料的分享啦。小編相信,大家在看完小編的今日分享之后,心里面肯定對服務員的工資水平也有了自己的一個判斷吧!服務員這份工作未嘗不是一件可以在老的時候講述的事情呢?總之,生活百態,每一種姿態都是自己的痕跡,我們該淡然接受并將自食其力引以為傲。