重慶市餐廳服務員工資 重慶餐廳服務員職責
- 作者:吐泡泡的魚
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大家聽說過“餐廳服務員”嗎,那么大家知道重慶餐廳服務員工資一般多少嗎?餐廳服務員就是專門在餐廳的服務員。這類職業的人員需求不高,工資待遇較好。現在餐廳業的發展是較為迅速的,因為社會需求量較大。我們在處理事務時,一般招待來賓都會選擇在餐廳就餐或討論合作之類的。同時慶祝活動業一般在餐廳舉行?,F在的人非常重視節日等活動,從而推動了餐廳業的發展。并且,現代人更加注重飲食健康與美味,這也促使了餐廳的產生。接下來,小編將為大家介紹有關重慶市餐廳服務員工資的具體情況。
一、重慶市餐廳服務員工資
重慶餐廳服務員一個月多少錢?平均工資3.5K,其中拿3K-4.5K工資的占比最多,達 57.7%,數據統計依賴于各平臺發布的公開薪酬,僅供參考。
二、重慶餐廳服務員職責
(一)負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;
(二)嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;
(三)負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;
(四)每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
(五)負責按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
(六)協助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關系;
(七)檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;
(八)做好餐廳安全和防火工作。
三、餐廳服務員工作流程
(一)客人訂餐,接待主動,態度熱情,面帶微笑,語言親切。詢問客人用餐時間,訂餐內容、坐位要求準確,復述客人姓名,廳房名稱,用餐人數與時間。做好記錄,提前安排好座位。電話訂餐接聽電話態度和藹,語言、清晰。預定準確,安排適當,等候客人到來。
(二)客人來到餐廳,領位主動問好,微笑相迎,協助客人掛衣物,按順序引導客人入坐??蜐M時,請客人在門口稍侯,安排好休息座位,告知客人大致等候時間。
(三)客人來到餐桌,主動拉椅讓座??腿俗潞螅鲃訂柡?,雙手遞上菜單,詢問客人用何茶水及上茶、斟茶服務規范,遞送餐巾、香巾主動及時,服務周到。
(四)客人點菜時,態度熱情,主動推銷。服務員熟練掌握餐廳菜肴品種風味、價格。詢問客人點菜品種,所需酒水飲料明確,開單點菜內容書寫清楚,向客人復述一遍。對客人的問題有問必答。推銷意識強烈,針對性強。點菜單一式四份,分送收款臺、廚房、傳菜間、留存一份。
(五)上菜服務,在餐桌按客人點菜順序先后上菜。無先到后上,后到先上的現象發生。掌握上菜的節奏與時間,使用托盤走菜姿態要輕穩,無碰撞,打翻、溢出現象發生。
(六)收款送客,客人用餐結束,帳單呈送客人面前,帳目清楚核對準確,客人付款當面點清??腿藪鞄?,簽字手續完善,并表示感謝,客人起立主動拉椅,征求意見,告別客人。
以上就是小編分享的有關重慶市餐廳服務員工資的信息。希望這些信息能給你們帶來幫助。現在大家對餐廳服務員的工作工資有了基本的了解。那么大家認為餐廳服務員的前景如何呢?小編認為,餐廳服務員的工資待遇可能會越來越好呢!畢竟現在的年輕人是非常熱衷于美食和慶祝的。小編就是一位美食愛好者,大家有和我一樣的嗎?今天就介紹到這里啦,大家下期見。