廚師這個職業是社會上非常常見的一種職業，那么大家知道重慶廚師一個月能掙多少錢嗎？特別是在現代社會，大部分人對飲食要求都非常的高，已經不在是老一輩的吃得飽就行，而是要吃得好、吃的精細。這也在中國經濟發展飛速的前提下實現的。因此，社會的改變也會帶來許多職業的改變。廚師在現代社會的重要程度不亞于其他的職業，畢竟我們每個人的一生都離不開衣食住行。接下來小編就為大家介紹一下重慶酒店廚師工資的具體情況。

一、重慶酒店廚師工資一般多少

重慶酒店廚師工資收入一般是多少錢一個月？平均工資 ￥ 5.0K/月，最多人拿 4.5K-6K，2021年較2020年下降了13%。數據可信度高，數據統計依賴于各平臺發布的公開薪酬，僅供參考。

二、重慶廚師職責

1. 在熱菜領班的領導下，嚴格按照菜式規定烹制各類菜肴，保證菜品質量;

2. 掌握各種菜式的烹制特點和技術要求，抓好各種菜式的質量，使之色、香、味、器具全;

3. 熟悉原料、配料、調料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能;

4. 做好燃料、調料、用具、廚具的準備工作，保持所有用具的清潔衛生;

5. 在廚師長及領 班的安排協調下，合理分工，完成各大小宴會筵席的起菜、完成日常散臺、零臺的排菜，同時負責粉、面、飯的準備工作;

6. 接到傳菜部點菜單后10分鐘內要出第一個菜，接單30分鐘內出完所有菜品;

7. 做好幫上教下，互相協助的工作，提高廚房的工作效率;

8. 嚴格執行衛生工作制度，保證菜品衛生質量;

9. 完成上級交辦的各項任務。

三、重慶廚師流程

1. 上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，帶好廚師帽；

2. 參加班前例會，了解當日接待任務及早會傳達內容（主管不在時，由廚師長此項負責）；

3. 根據當日接待合理分工廚師各項工作；檢查每日出品各項物資是否配備齊全并督促廚師補充到位，如顧客特殊要求菜式，會所暫無提供時，需與會所采購溝通，督促采購到位；

4. 檢查每日到貨原材料質量，價格并做好記錄，組織每月兩次對原材料的市場調查；

5. 檢查各項設施設備運行情況，出現故障及時上報維修部門，確保每日出品能順利進行；

6. 督促廚師根據菜單準時制作員工三餐用餐菜品（可根據每日廚房急銷菜品適當修改菜單，控制成本）；

7. 根據當日接待，協助制定每次菜單，根據菜單所需配備各項原材料、配料及器皿，帶領廚師按照出品要求做好擇菜、洗菜及切配工作（要求原料新鮮，無變質過期等食品，配菜嚴格按照菜式出品標準，嚴格控制成本），根據用餐人數準備相應數量的米飯，根據季節準備好當日煲湯及涼菜。

以上就是小編分享整理的關于重慶酒店廚師工資的具體信息了。那么通過以上這些信息的認識，想必大家也看出來廚師在社會上的重要程度吧。廚師在不同地區、地方的工資待遇是不同的，但是總體上來說，廚師的工資是較好的。因此，如果大家對于廚師感興趣的話，小編是非常支持大家的。