服務(wù)員是每座城市中非常重要的一個群體，如果沒有他們，那么很多服務(wù)性的營業(yè)場所像飯店，餐館，KTV，酒店等等將無法正常運行，這些都離不開服務(wù)員們的工作。那么大家是否當(dāng)過服務(wù)員或者有意向當(dāng)服務(wù)員呢，服務(wù)員具體的工作內(nèi)容是什么呢，大家對重慶餐飲業(yè)服務(wù)員工資，還有重慶夜場服務(wù)員工資多少錢，希望能為大家提供幫助。那么接下來，就跟隨小編的步伐，一起來看看吧！ 

一、重慶餐飲業(yè)服務(wù)員工資

平均工資 ￥ 6.1K/月，最多人拿 3K-4.5K，2021年較2020年增長了8%，對比平均工資 ￥10.0K，低 39.3% 。2021年工資高于2020年，較2020年增長了8%。2020年工資 ￥5.1K，2019年工資 ￥5.4K，2018年工資 ￥4.9K，2017年工資 ￥4.3K，2016年工資 ￥3.1K，2015年工資 ￥3.6K，2014年工資 ￥3.9K。

二、服務(wù)員工作內(nèi)容

1.接受部長指派的服務(wù)任務(wù)，并向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作。

3.妥善保養(yǎng)及清潔餐廳的設(shè)施及設(shè)備。

4.做好餐前和餐后的清潔工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、零部件的清潔和健康。

5.確保用品和調(diào)味品保持清潔和充足。

6.了解每餐的預(yù)訂和座位安排，并為客人提供周到的服務(wù)。

7.嚴(yán)格按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范提供服務(wù)。 告訴客人們細(xì)節(jié)。

8.熟悉菜單上所有項目的名稱、單價、菜品知識、飲料和服務(wù)技巧。

9.接受訂單、訂購飲品及推廣餐廳特色菜。 幫助客人根據(jù)自己的喜好進行選擇。

10.留意食物及飲品的質(zhì)素，切勿向客人提供不合格的食物及飲品。

三、服務(wù)員說話技巧

1.認(rèn)同顧客。服務(wù)人員首先要學(xué)會認(rèn)同客人，肯定客人。即使不太贊同對方的觀念或看法，也應(yīng)先接受對方所說的，然后再慢慢地誘導(dǎo)對方走向自己的觀點。當(dāng)顧客在表達對餐廳不滿時，服務(wù)員不應(yīng)該板著一張臉、充耳不聞。而應(yīng)該含笑道“謝謝你告訴我，我會認(rèn)真考慮你的建議”，這樣可以拉近與顧客之間的距離，改善主客關(guān)系。

2.重復(fù)客人的話。把客人的話重復(fù)一遍，表現(xiàn)與客人具有同感。當(dāng)客人在用餐過程中，再次詢問時：“現(xiàn)在供應(yīng)紅酒嗎?”服務(wù)員應(yīng)該說：“是的，現(xiàn)在在供應(yīng)紅酒，口感很好，要不您點一瓶?”又如，客人說：“這有冰啤酒嗎?”服務(wù)員：“我們這有冰啤酒，要不給您拿兩瓶冰的。”

3.二次推銷。在服務(wù)中要善于觀察客人，留意客人喜歡的菜肴及說話的方式，從而了解客人的需求信息。根據(jù)顧客用餐情況主動詢問，善于利用各種推銷機會。比如，當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人的咖啡喝完，就應(yīng)該問：“是否需要給您再加一杯?”、“這酒度數(shù)很低，誰都可以喝”;當(dāng)顧客的菜肴已經(jīng)用完，但酒水還有許多時，應(yīng)主動詢問顧客是否添菜等，比如“這道菜有利于美容養(yǎng)顏”。

以上就是小編關(guān)于重慶餐飲業(yè)服務(wù)員工資的內(nèi)容介紹了，希望能對大家有幫助哦。餐飲行業(yè)的發(fā)展給人們提供了許多的就業(yè)機會。隨著時代的發(fā)展，服務(wù)員已經(jīng)成為了越來越多行業(yè)急需的人才。作為服務(wù)員，我們也應(yīng)該注重提高自身的服務(wù)質(zhì)量水平，為更多的人帶來便利。不管是選擇哪一個職業(yè)，只要是金子總會發(fā)光的。