重慶食堂廚師招聘最新信息 重慶學(xué)校食堂廚師工資多少
- 作者:胡青羊
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之前大家總是詢問小編現(xiàn)在重慶食堂廚師一個月多少錢這一個問題,其實(shí)呢,小編也不能給大家做出一個確切的回答,因?yàn)榈骄唧w的食堂廚師工作崗位,其薪資收入都是會有一點(diǎn)差別的。不過匯博招聘的小編查閱了相關(guān)資料后得知重慶食堂廚師的薪資收入大概處于4000元至6000元這一區(qū)間,從數(shù)據(jù)來看還是比較不錯的。那么想去學(xué)校食堂從事廚師一職的小伙伴們應(yīng)該想要知道重慶食堂廚師的最新招聘消息吧,小編找到了相關(guān)內(nèi)容,大家可以看看呀!
一、重慶食堂廚師招聘最新信息
以下就是小編找到的重慶食堂廚師招聘最新消息,希望對大家有幫助
崗位截圖來自匯博招聘,更多詳情請點(diǎn)擊圖片
二、重慶學(xué)校食堂廚師工資多少
1.學(xué)校食堂廚師平均工資:4229.65元
2.學(xué)校食堂廚師工資分布:
1000 - 2000元:4.17%
2000 - 4000元:4.17%
4000 - 6000元:75%
6000 - 8000元:16.67%
8000元以上:0%
3.重慶渝北食堂廚師工資收入一般是多少錢一個月?最多人拿4.5K-6K。
大家可以將以上數(shù)據(jù)作為參考噢。
三、食堂廚師崗位職責(zé)與崗位要求
1、監(jiān)督所有進(jìn)入操作間的食堂人員須更換工作服。
2、進(jìn)廚房前互檢服裝是否干凈,是否有異物(頭發(fā))、有異味。
3、組織召開每天班前會,安排當(dāng)天工作,以及注意事項(xiàng)。
4、根據(jù)食堂管理員的安排,廚師組組長指揮制作菜品,保證菜品色、香、味、形俱全。
5、根據(jù)計(jì)劃菜單的數(shù)量加工,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)的完成加工。
6、烹調(diào)前認(rèn)真組織檢查洗揀組、切配組、面點(diǎn)師的工作,檢查食品、調(diào)味品質(zhì)量,做到“七不加工”(腐爛變質(zhì)不加工、發(fā)霉生蟲不加工、摻雜摻假不加工、未凈未泡不加工、高危食品不加工、過期食材不加工、“三無”食品不加工)。
7、當(dāng)原材料加工完畢后由廚師組組長計(jì)算出當(dāng)餐所需的容器,并由洗揀組用75度的酒精擦干凈內(nèi)壁干燥后待用,擦洗毛巾必須提前用消毒液浸泡達(dá)到無菌后才能使用。
8、廚師在加工前,應(yīng)向食堂管理員詢問菜品是否有注意事項(xiàng),或特殊要求后方可制作。
9、注意炒菜時(shí)間及數(shù)量,應(yīng)根據(jù)需求炒制,食品以即制即食最佳,制作完成至出餐一般不要超過30分鐘,若超過2個小時(shí)存放的,應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件下存放。剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過四個小時(shí)的熟食品,回鍋后應(yīng)徹底加熱后供應(yīng)。
10、烹飪時(shí)需注意燒熟煮透,尤其是肉、奶、蛋及其制品,大塊食物的中心溫度不低于70攝氏度。
11、每位廚師在組長的帶領(lǐng)下準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)按質(zhì)、按量的加工每個菜品。
12、組長必須對每道成品進(jìn)行品嘗,確認(rèn)無誤后出餐,并記錄每道成品的炒制人和出菜時(shí)間。
13、烹調(diào)前必須根據(jù)計(jì)劃單二次檢查是否有漏菜品現(xiàn)象,若有要及時(shí)上報(bào)組長或食堂管理員。
14、每個工作日15:00至18:30,組長負(fù)責(zé)領(lǐng)出第二天所需的大米、調(diào)配料,需加工的調(diào)配料應(yīng)提前加工號,以便第二天正常使用。
15、晚餐結(jié)束后,組長要組織各組對衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,發(fā)現(xiàn)問題要立即整改。
以上便是匯博招聘的小編給大家?guī)淼年P(guān)于重慶學(xué)校食堂廚師工作的全部內(nèi)容啦!希望對大家的求職有幫助。通過小編分享的招聘信息數(shù)據(jù)來看,重慶食堂廚師的工資收入還是比較不錯的噢!因此,如果屏幕前的小伙伴們是有廚師這一項(xiàng)技能在的話,那么小編建議大家可以來重慶試試的呀!