近期有小伙伴對(duì)廚師這個(gè)行業(yè)很感興趣，有入行廚師的想法但是卻不知道去哪里學(xué)習(xí)廚師技術(shù)，于是來(lái)詢(xún)問(wèn)小編的建議。小編今天就為大家整理出一期關(guān)于重慶廚師學(xué)技術(shù)可以去哪里，以及重慶有名的廚師學(xué)校，當(dāng)廚師的基本要求點(diǎn)的文章，通過(guò)本次文章你可以了解到重慶有哪些好的學(xué)府可以給大家去學(xué)習(xí)過(guò)硬的技術(shù)。希望本篇文章對(duì)于那些想入行重慶廚師的小伙伴們能有所幫助吧，好啦，我們就接著往下看吧！

一、重慶廚師學(xué)技術(shù)可以去哪里

重慶新東方烹飪學(xué)校。

重慶新東方烹飪學(xué)校是學(xué)西點(diǎn)西餐的正規(guī)廚師培訓(xùn)學(xué)校，也是國(guó)內(nèi)著名川菜，魯菜，粵菜，湘菜等八大菜系的廚師培訓(xùn)學(xué)校，重慶新東方是一家集面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)等多方面廚師技能為主的正規(guī)廚師學(xué)校，專(zhuān)注：西點(diǎn)、西餐、中餐、川菜、火鍋、小面、小吃培訓(xùn)等市場(chǎng)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)的大型烹飪培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)廚師就業(yè)，就去重慶新東方烹飪學(xué)校。

重慶新東方烹飪學(xué)院資料：

重慶新東方烹飪學(xué)院（原重慶長(zhǎng)城烹飪學(xué)院）是經(jīng)重慶市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)院，是以培養(yǎng)國(guó)家中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才為主的國(guó)家餐飲教育基地，學(xué)院隸屬著名的新華教育集團(tuán)，具有全國(guó)性的教育網(wǎng)絡(luò)資源。

學(xué)院建立在中國(guó)最年輕的直轄市，現(xiàn)重慶擁有兩大校區(qū)——渝北校區(qū)位于渝北回興、占地面積50畝，特鋼花園校區(qū)位于沙坪壩雙碑、占地面積20畝，校園環(huán)境優(yōu)美、周邊交通便利，為在校學(xué)子提供了方便、舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

二、重慶有名的廚師學(xué)校

1、藍(lán)帶廚藝學(xué)院（分校）：

藍(lán)帶廚藝學(xué)院經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展，藍(lán)帶在30多個(gè)國(guó)家擁有40多所學(xué)校培養(yǎng)來(lái)自70多個(gè)不同國(guó)家的學(xué)生，也是世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。藍(lán)帶勛章為西餐與西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)，藍(lán)帶里面的教師多數(shù)都是藍(lán)帶勛章的獲得者。

2、新東方烹飪學(xué)校（分校）：

重慶新東方烹飪教育創(chuàng)建于1988年，隸屬于新華教育集團(tuán)，自創(chuàng)立以來(lái)，新東方烹飪教育一直致力于傳承中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各大菜系的精髓，先后在全國(guó)各省會(huì)城市建立了三十多所院校，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了70多萬(wàn)名烹飪?nèi)瞬拧?/p>

3、重慶烹飪學(xué)院：

重慶烹飪學(xué)院學(xué)做的菜也是當(dāng)時(shí)最流行的幾十種菜。也許因?yàn)橼s上了時(shí)代的潮流，學(xué)校發(fā)展極為迅速。招收高中畢業(yè)以及英語(yǔ)的語(yǔ)言能力。

學(xué)校的招生審查較為嚴(yán)格，需要提交專(zhuān)業(yè)醫(yī)生開(kāi)具的體檢證明、資助證明、學(xué)歷證明，還要經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)目標(biāo)測(cè)試，簽訂在校內(nèi)居住的協(xié)議，并預(yù)交300美元學(xué)費(fèi)。學(xué)校有多種課程設(shè)置，還增加了一些短期職業(yè)培訓(xùn)。

三、當(dāng)廚師的基本要求點(diǎn)

1、多聽(tīng)：聽(tīng)別人的經(jīng)驗(yàn)之道，別人的看法。

2、多看：看看別的師傅是這么處人處事。怎么做菜，與自己有什么同。同樣一道菜，幾個(gè)人做，做法都會(huì)不一樣，味道也會(huì)有變化，各有千秋。

3、多想：想別人做菜與自己不一樣的方法有什么好處，誰(shuí)的方法更好。

4、多問(wèn)：俗話(huà)說(shuō)的好“虛心使人進(jìn)步”。

5、多記：聽(tīng)來(lái)的、看到的、想到的、知道的都要牢記在心。

6、多做：多做菜，從實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，提高嫻熟程度。

7、多嘗：嘗不等于吃，廚師要對(duì)味道拿捏的準(zhǔn)，廚師不知道嘗味是做廚師最大的失誤。

8、注重細(xì)節(jié)：一個(gè)菜的配料和調(diào)料有很多都是已經(jīng)配菜加工過(guò)的半成品，光知道怎么做是不夠的，還要知道這個(gè)菜的制作的全過(guò)成才算真正了解這個(gè)菜。

9、創(chuàng)新：菜的圍邊和裝盤(pán)有很多種，可以不斷的創(chuàng)新菜品藝術(shù)性，一個(gè)菜具備色，香，味，形，質(zhì)，養(yǎng)，器，衛(wèi)等才是好菜，色也很重要，叉色與配色，成品菜的顏色與裝盤(pán)和圍盤(pán)的搭配直接影響著出品菜的看點(diǎn)，搭配的好增加菜品食欲。

10、多運(yùn)用：要懂得運(yùn)用別人做菜的方法，別人好的裝盤(pán)和圍盤(pán)等等，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

11、學(xué)習(xí)理論：要堅(jiān)持學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)和新知識(shí)，豐富視野，開(kāi)闊眼界，為提高自身創(chuàng)新能力打基礎(chǔ)。

以上就是小編為大家整理的關(guān)于重慶廚師學(xué)技術(shù)可以去哪里的文章，通過(guò)文章我們可以看到去重慶學(xué)習(xí)廚師的技術(shù)的地方還是很多的，大家可以根據(jù)自身的需要去選擇自己心意的院校。我想大家對(duì)重慶廚師學(xué)技術(shù)可以去那些地方已經(jīng)有了初步的了解，下一步會(huì)不會(huì)想了解一下去重慶廚師怎么找工作嗎？如果大家對(duì)此感興趣的話(huà)，小編會(huì)考慮為大家出一篇相關(guān)的文章為大家科普知識(shí)。