重慶中學食堂打菜員招聘 食堂打菜員工作內容
- 作者:平安著鑫鑫
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每個人的求學經歷都離不開中學這一環節,大家也都有食堂打飯人員打交道的經歷吧!我們也經常調侃食堂打菜員的手抖現象,大家在接受食堂打菜叔叔阿姨服務的同時,有沒有對這份工作產生好奇呢?這些工作人員是怎么找到這份工作的呢?食堂打菜員的招聘信息又有什么呢?食堂打菜工作流程又怎么樣呢?如果大家對這些問題感興趣,并且想知道每個問題的答案的話,現在就可以跟著小編一起往下看這篇文章哦!
一、重慶中學食堂打菜員招聘
小編為大家提供更多打菜員崗位招聘信息,希望對您有幫助。
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二、食堂打菜員工作內容
據搜索,我們可以回答這個問題:食堂打菜員工作內容如下:1、準時到崗,服裝要整潔,注意個人衛生,注意儀容儀表。
2、負責打菜區域的衛生及設備的清潔工作,隨時檢查設備及各種器皿使用的情況。
3、對出品的菜,點心,冷菜,甜點,各類小吃等要起隨時檢查,發現質量或衛生不過關的要及時退回到廚房。做到給客人的菜都是新鮮衛生的。
4、熟悉及了解各類菜品的名稱,價格以及打菜的方法,各種盛菜器皿使用的情況。
5、在接待客人中要禮貌熱情,耐心,詢問清楚客人的人數和用餐方式
6、對客人的投訴和營業中出現的問題要及時反映給領班
7、隨時注意明檔上的菜品及各種點心的銷售情況,及時向廚房反映。
8、營業結束后要注意菜品的保管工作,把損失減到最少程度。
9、做好交接班工作。
三、飯堂工作流程
(1)準時、準點上、下班打卡,更換工作服;
(2)進加工間前互檢服裝是否干凈,是否有異物(頭發);
(3)參加每天班前例會,認真聽取領班對全天工作的安排,以及注意事項;
(4)按領班的指揮加工原材料(保證加工的數量與質量);
(5)在加工菜時,做到操作臺面無污物、污水,保證腳底下的衛生;
(6)將加工好的菜,按要求盛入塑料筐中,但必須提前檢查塑料筐的衛生,不得有雜物、異味;
(7)加工好的菜必須按要求分類碼放整齊;
(8)洗菜時做到無黃葉、泥污、根、莖等,帶淀粉的菜必須得把淀粉洗凈,用水浸泡;
(9)在切菜時必須認真觀察菜品中有無異物,并做相應記錄;
(10)加工蔥、姜、蒜做到先洗后切;
在這篇文章之中,小編為大家介紹了重慶中學食堂打菜員的招聘信息,在小編看來,打菜員這份工作工作環境不錯,接觸的服務對象也比較簡單,工作內容并不復雜,上手也很快,其實是一份很不錯的工作了,大家也可以嘗試從事這份工作,重慶找工作去哪?來匯博招聘看看相關的信息吧!