服務(wù)員這個(gè)職業(yè)想必大家都十分清楚，服務(wù)員字如其意就是為顧客服務(wù)的相關(guān)職業(yè)崗位，但是要成為一名好的服務(wù)員并不容易，要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)并掌握一定的知識(shí)技能才能成為良好的服務(wù)員，成為服務(wù)員也是有一定的招聘條件的，下面就讓匯博招聘的小編為大家分享重慶服務(wù)員的相關(guān)招聘條件，不妨大家可以將目光放在服務(wù)員這一職業(yè)上，說(shuō)不定通過(guò)這一職業(yè)大家可以獲益匪淺。對(duì)了，在上一篇文章中，小編還為大家分享了重慶服務(wù)員工資一般多少，感興趣的朋友可以去了解一下哦！

一、重慶服務(wù)員招聘條件

服務(wù)員與客人的關(guān)系是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。作為一名餐廳服務(wù)員，要牢固地樹(shù)立自覺(jué)為客人服務(wù)的觀念和意識(shí)。服務(wù)意識(shí)是餐廳服務(wù)高度的服務(wù)自覺(jué)性的表現(xiàn)，是樹(shù)立“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”思想的表現(xiàn)。

“客人第一”觀念：“客人第一”觀念就是把客人放在第一位。在餐廳服務(wù)中，消費(fèi)者是賓，餐廳服務(wù)是主。

角色意識(shí)：餐廳服務(wù)員是餐廳的營(yíng)業(yè)代表，服務(wù)員與客人之間的交往，就是餐廳與客人的交往，這就要求餐廳服務(wù)員。

延展閱讀：餐廳服務(wù)員動(dòng)作要求，操作要左手托盤(pán)，右手?jǐn)[餐具，站在椅子右邊按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，擺件前后順序不作統(tǒng)一規(guī)定，但要合理便捷、衛(wèi)生。動(dòng)作，要求快而不亂，步伐要穩(wěn)。服務(wù)員原指固定場(chǎng)所里提供一定范圍內(nèi)服務(wù)的人員，有男服務(wù)員，也有女服務(wù)員。

二、服務(wù)員的工作內(nèi)容

1.餐飲店服務(wù)員服務(wù)流程一迎接客人

服務(wù)員在上班之后的前半個(gè)小時(shí)就需要完成準(zhǔn)備工作，把餐飲店用到的餐飲用具都準(zhǔn)備好，打掃衛(wèi)生，清理自己所在地區(qū)的一些死角，保證不會(huì)影響消費(fèi)者的體驗(yàn)，然后按照標(biāo)準(zhǔn)的站姿站在餐廳店鋪規(guī)定的區(qū)域去迎接顧客。

2.餐飲店服務(wù)員服務(wù)流程二引領(lǐng)顧客

接客之后就要去引領(lǐng)顧客。服務(wù)員在引領(lǐng)顧客的時(shí)候，首先要確認(rèn)一下顧客是否已經(jīng)進(jìn)行了訂桌，如果沒(méi)有預(yù)訂的話就可以征求一下客人的意見(jiàn)，為他們安排一桌空閑的餐桌。如果預(yù)訂好了就可以直接帶領(lǐng)他們?nèi)胱?/p>

服務(wù)員在引領(lǐng)客人入座的時(shí)候，一定要和客人保持適當(dāng)?shù)木嚯x，太遠(yuǎn)就會(huì)讓顧客感覺(jué)生疏，但太近又會(huì)讓他們覺(jué)得有點(diǎn)不舒服，一般在1到1.5米之間比較合適。到了餐桌附近的時(shí)候，大家要用右手為顧客指示方向，在指示的時(shí)候不能只用一個(gè)手指，必須五指并攏，手心朝上說(shuō)，這邊請(qǐng)。

3.餐飲店服務(wù)員服務(wù)流程三協(xié)助入座

引領(lǐng)顧客到餐桌面前之后，就要協(xié)助他們?nèi)胱＿@個(gè)時(shí)候服務(wù)員要主動(dòng)去為客人挪動(dòng)桌椅，讓顧客坐下。接著還要根據(jù)就餐的人數(shù)去對(duì)餐飲工具進(jìn)行增減。

4.餐飲店服務(wù)員服務(wù)流程四毛巾服務(wù)

一般餐飲店都有毛巾服務(wù)。這個(gè)時(shí)候服務(wù)員就需要把小毛巾對(duì)角折成四折，整齊地放在毛巾盤(pán)里面然后給顧客遞上去。在遞的過(guò)程中一定要使用禮貌用語(yǔ)，微笑面對(duì)顧客。顧客在中途可能有需要換毛巾的情況，這個(gè)時(shí)候服務(wù)員就要觀察他們的就餐情況，及時(shí)更換。在就餐的過(guò)程中，如果有的客人用過(guò)毛巾不再使用了，就可以過(guò)去撤走。

5.餐飲店服務(wù)員服務(wù)流程五茶水服務(wù)

上茶水的時(shí)候大家一定要注意水的溫度要適當(dāng)，不能是涼茶，不然會(huì)讓顧客誤會(huì)。還有在斟茶的時(shí)候一定要按照先賓后主，女士?jī)?yōu)先的原則，在顧客右手邊進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)員拿茶壺的時(shí)候要左手提茶壺，右手去拿茶杯，差不多倒在八成左右就可以了。倒完之后要把茶壺放在備餐臺(tái)上，茶壺嘴不要對(duì)著客人。

三、為什么服務(wù)員這一職業(yè)吸引當(dāng)代年輕人

  做餐飲的老板都會(huì)講究環(huán)境，店面漂亮有氣派，店內(nèi)裝修奢華有格調(diào)。現(xiàn)在做餐飲的老板都會(huì)把店鋪打造成特色形象，有些是懷舊風(fēng)格，有些是簡(jiǎn)約風(fēng)格，有些是街頭時(shí)尚風(fēng)格。

對(duì)應(yīng)的，餐飲店內(nèi)的服務(wù)員從服飾、頭飾等方面都契合店鋪裝修風(fēng)格，這就吸引了一些年輕人的注意。

正如堂叔的西餐廳，昏暗微黃的色調(diào)，配上輕音樂(lè)旋律，即使在服務(wù)客戶時(shí)，都能賞心悅目。工作環(huán)境好，自然就多年輕人追求。

要知道，現(xiàn)在的95后，00后都有鮮明的個(gè)性，加上工作的地方也是如此具備特色的，要是領(lǐng)取同樣的工資薪酬的話，大部分年輕人都會(huì)選擇在餐飲店當(dāng)服務(wù)員，也不會(huì)去工廠做流水線的工人。

基本上，餐飲行業(yè)講究的是服務(wù)質(zhì)量，只要你愿意虛心向?qū)W，謙卑有禮，性格隨和，一般都能應(yīng)聘成功，而學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、技能等方面要求不高。

對(duì)于一些沒(méi)學(xué)歷，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、剛出來(lái)社會(huì)的年輕人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)門(mén)檻低的就業(yè)機(jī)會(huì)。很多年輕人畢業(yè)初到社會(huì)的都會(huì)選擇餐飲的服務(wù)行業(yè)來(lái)實(shí)習(xí)。

  綜上來(lái)看，成為一名真正合格的服務(wù)員還是十分不容易的，大家要經(jīng)歷許多的考驗(yàn)，要掌握接待客人的小技巧，提升自己的服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)這個(gè)職業(yè)也是對(duì)體力有一定要求的，十分辛苦，由此可見(jiàn)賺錢真的不簡(jiǎn)單，大家閱讀后有何感想，本次小編的解答到此結(jié)束啦，希望可以幫到你們哦。