重慶餐飲店招工條件 餐飲行業招工難的原因
- 作者:波嚶冰
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重慶作為著名的美食城市,也是有名的網紅城市,第三產業服務業發達,美食餐飲業自然也是非常發達的。而且重慶美食文化底蘊深厚,早已形成了自己獨具特色的湘菜菜系。相對應的,重慶的餐飲店也是非常多,在餐飲店工作的重慶人也很多。那么在重慶餐飲店工作需要什么條件呢?下面就由匯博招聘小編來為你一一解答吧,希望能為所有想從事餐飲行業的人提供參考意見哦!對了,在上一篇文章中,小編還為大家分享了重慶餐飲店招工平均薪資,感興趣的朋友可以去了解一下哦!
一、重慶餐飲店招工條件
1.有健康證及上崗證
2.專業人才需要有職業證書或者技能證書
3.學歷大專及以上
4.主管、副店長及店長需要具有餐飲行業運營經驗
二、餐飲行業招工難的原因
1,餐飲行業工資太低。這是一個非常重要的原因。相比較其他如房地產,電子商務等行業,餐飲行業的工資普遍偏低。不要和我提什么米其林啊啥的,在西安一個服務員工資含獎金一個月就是2000-2800元。而諸如房地產的銷售一個月在2000-6000之間(平均)。小編注意到就像在上海這樣的城市,服務員的工資也就是在20元左右每小時,1個月的工資也只有3000多吧,如果夠努力的話,可能會多點。但是平均來說工資是比較低的,并且沒有多少上升的空間,難道一輩子都只做服務員嗎?
2,假期少且不穩定。餐飲業就是你最忙的時候永遠就是別人放假的時候?,F在的年輕人就喜歡假期能正常的工作,但是餐飲行業決定了不可能像正常人那樣去休假,這是讓普通人很苦惱的地方。非正常人生活,回家時間影響家人正常休息,且節假日不能和家人團聚。
3,餐飲行業技術含量低,除了廚師和管理崗位。對于普通的服務員來說,一開始在餐飲行業很難學習到讓自己立足社會的知識。國家還是向前發展的,經濟與十年二十年前不是可以比擬的,沒有嘗過以前苦難日子的年輕人不愿做事,能做事的人又老了。就如農村留下種田的只有六十歲以上老人一樣。從業餐飲行業普遍文化水平不高,員工缺乏尊重。服務中受的委屈多于別的服務行業。這也是很大一部分人不愿意從事餐飲行業的原因。
4,新職業的興起。對于一些年輕人來說,現在隨著社會的進步和發展,尤其是互聯網的興起,出現了很多新興的行業和職業,比如快遞員,電商客服,網絡推廣等。
5,餐飲行業工作時間長,太辛苦。服務員下班時間不固定,出餐時段忙的時候體力高強度運轉,加上托班重,人易疲憊。一般的餐飲店營業時間都超過了8個小時的工作時間,長的已經超過了12個小時。一忙就是一天,每天如此。
三、重慶餐飲店工資水平
服務員工資一般都是2500-4000不等,但是根據不同工種的服務員,工資也會有所不同。工資最低的服務員應該是餐廳點菜以及上菜的服務員,因為工作沒有技術含量,工作8小時也不累,所以工資普遍都低,像二三線城市工資一般都是3000左右,如果是一線城市工資會高點,大概4000元左右,因為消費水平高。像酒吧、KTV這些夜場的服務員工資會高一點,因為要上晚班,工資一般都有3800左右。重慶餐飲店打工工資一般在3500-5500左右吧。
我們可以看到,做餐飲業雖然利潤很高,但是無論是自己開餐飲店還是在餐飲店工作都是非常辛苦的工作時間長,工作量大,要做很多的體力活,所以對人的體力要求也很高。而且在餐飲店工作工資也不算很高,上升空間也不大,對人的鍛煉也不足。即使這樣,但是在餐飲店工作對技術方面要求不高,所以還是有很多人愿意從事這方面工作的。以上就是匯博招聘小編收集的關于重慶餐飲店工作的全部內容了,希望能幫助到你!