重慶小面店排行榜 重慶小面的由來是什么
- 作者:響念
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每個地方都有每個地方獨特的美食,比如桂林有桂林米粉,南寧有老友粉,柳州有螺螄粉等,各個地方不同的美食組成了中華民族的美食文化。在各種不同的美食中,小編最喜歡的就是重慶小面了。重慶小面勁道足,還有獨特的配料讓人回味十足。作為一個吃貨,小編最大的夢想就是去重慶吃一頓地地道道的重慶小面,為此,小編還提前做好了攻略,找到了重慶小面10強排名,方便以后能直達目的地。美食最重要的就是分享,因此小編想為大家分享一下重慶小面店排行榜,希望可以為美食愛好者提供一些方向。
一、重慶小面店排行榜
1、重慶嘿小面:嘿小面隸屬于重慶嘿小面餐飲管理有限公司,是一家推廣重慶特色美食,經營健康食品,倡導優質生活的專業餐飲企業。
2、貓婆小面:貓婆小面于2014年11月11日創立于黑龍江哈爾濱。與無名緣餐飲管理有限公司、炭之家餐飲管理有限公司、辣莊餐飲管理有限公司聯合創立。
3、仇婆抄手小吃:重慶筷樂食光餐飲管理有限公司,成立于2013年,位于重慶市江北嘴IFS國金中心,公司主要以餐飲品牌連鎖經營為核心,成功打造了仇婆抄手品牌。
二、重慶小面的由來是什么
重慶小面飲食文化,源于街頭,來自街頭巷尾的擔擔面,舊時,小販扁擔挑起籮筐穿梭于民居叫賣的擔擔面,就是現在小面的雛形,只不過,從小販的肩頭換到了街邊搭蓬,再換到了門面,條件好了,作料也日益豐富。
小面是重慶的特色,重慶對于小面的感情,是纏綿側轉的眷戀,難舍難分的情結,很多身邊的朋友都說,外地出差回來,第一件事就是想來一碗小面。小面對于重慶人的牽掛,絲毫不亞于火鍋,火鍋不能每天吃,但小面已經成了很多重慶人早餐的不二選擇。
三、重慶小面的種類
重慶小面(雜醬面,5人份) 重慶小面是發源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富,一碗面條全憑調料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為常見。 重慶小面的特點是麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被重慶小面的魅力所征服。
在開心的生活和朋友一起品嘗重慶小面可以讓你變得更開心;不開心的時候品嘗重慶小面可以讓你的心情變得開心起來,所以說重慶小面有“治愈”心情的功能。相信小編,重慶小面確實是一道不可多得的美食,如果你有空來到重慶,記得要去品嘗一下哦。