重慶餐飲工資標準 餐飲業員工工資怎么算
- 作者:蕭月
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俗話說:民以食為天。一日三餐即是支撐我們一天活動的能量,也是我們對于生活質量以及快樂的追求。中國國土廣闊,人數之多,民族文化之眾使得我們有著不一樣的飲食文化。對于追尋美味的人來說,嘗遍中華美食是人生一大樂趣。在諸多的不同飲食文化之中,重慶因氣候原因形成了嗜辣的習慣。又辣又好吃的重慶美食吸引了很多朋友來到這座山城。顧客多了,餐飲店自然也多了起來,也要需要更多的服務生。那重慶餐飲這邊的工資標準是什么呢?今天,匯博招聘小編就和大家一起去看一看重慶餐飲業工資怎么樣!
一、重慶餐飲工資標準
依賴于各平臺發布的公開薪酬數據統計顯示,重慶餐飲服務員的平均工資為 ¥3.5K/月,其中拿 3K-4.5K 工資的占比最多,達 51.2%,對比重慶平均工資 ¥7.0K/月,低 50.4%。能拿到4.5-6K/月平均工資的人占比12.4%,只有0.6%的人能拿到30-50K/月的平均工資。
歷年平均工資變化:2021年重慶餐飲服務員平均工資 ¥3.5K,2021年工資不及2020年,較2020年下降了21%。2020年工資 ¥4.4K,2019年工資 ¥4.3K,2018年工資 ¥2.7K,2017年工資 ¥2.6K,2016年工資 ¥2.7K,2015年工資 ¥2.8K,2014年工資 ¥2.2K。
工資按區域統計:渝北工資¥3.4K,渝中工資¥3.4K,江北工資¥4.2K,沙坪壩工資¥3.8K,南岸工資¥3.2K,江津工資¥3.0K。
二、餐飲業員工工資怎么算
按照正常的工資計算即可。每月計薪天數21.75天。
按照《勞動法》第五十一條的規定,法定節假日用人單位應當依法支付工資,即折算日工資、小時工資時不剔除國家規定的11天法定節假日。據此,日工資、小時工資的折算為:
日工資:月工資收入÷月計薪天數
小時工資:月工資收入÷(月計薪天數×8小時)。
月計薪天數:(365天-104天)÷12月=21.75
制度工作時間的計算
年工作日:365天-104天(休息日)-11天(法定節假日)=250天
季工作日:250天÷4季=62.5天/季
月工作日:250天÷12月=20.83天/月
工作小時數的計算:以月、季、年的工作日乘以每日的8小時。
三、餐飲店服務員的崗位職責
要準點到場,整理好自己的儀容儀表,服從領班安排和指揮這些都是很基本的崗位職責,也是必須要做到的。其次就是上班前大致了解一下預訂位置的人數,開餐前把衛生打掃好,桌椅鋪臺布置好。等到差不多客人要來的時候,進行站位迎接客人,面帶微笑,并且服務態度要好。
客人入席之后,根據人數來加座或者撤座,幫助客人把椅子拉開方便就座。如果客人一不小心把食物給弄到桌面上了,服務員要及時清理,保持桌面整潔。在給客人倒茶倒酒上菜的時候,服務員要按照標準的動作和流程進行。
好啦,以上就是關于重慶餐飲服務員的大概工資、餐飲業員工工資的結算方式以及餐飲店服務員的崗位職責了。因這行業靠的是認真、負責,所含的技術含量不是很多,所以工資待遇也不是很多,而且這行比較考驗人的承受力。所以,對于這行感興趣的朋友就要認真考慮了,全職還是兼職就看自己如何思量了。