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重慶餐飲服務一般工資多少 餐飲業發展前景如何

  • 作者:linki
  • 更新日期:
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在生活中,我們離不開衣食住行,特別是“食”,正所謂,“人是鐵,飯是鋼”,我們不能一天不吃東西。而且我們對好吃的食物,會自然的垂涎三尺,比如重慶的火鍋、串串、缽缽雞等等,想必大家都知道川渝的餐飲業一直“內卷”很嚴重,各式各樣的菜品,裝修也是五花八門的,那有小伙伴想知道重慶餐飲服務一般工資多少,匯博小編為大家整理了有關的資訊,大家一起來看看吧!

一、重慶餐飲服務一般工資多少

不同地區待遇水平不同,可以確認的是餐飲人員如果是服務員的話,工資水平在當地而言都是很低的,一般都是臨時性的抉擇,人員流動性很大。如果當地3000算是一般的工資待遇水平的話,那么服務員的工資一般在1000-1800之間,不會超過兩千。

二、餐飲業發展前景如何

2020年的一場疫情拖垮了很多餐飲企業,隨著后疫情時代的到來,堅持下來的品牌也迎來了飛速增長的時期。譬如這個五一,餓了么發布消費報告顯示,今年五一小長假前三天外賣訂單量同比增長顯著,創近5年來新高。酒店、景區等場所外賣需求有2倍以上增長。

五一期間的爆發式增長,一方面是春節就地過年以來,被壓抑的消費終于釋放出來了;另一方面是餐飲品牌持續不斷的創新動作,刺激了更多消費者的熱情。小龍蝦,小酒館,小吃是表現最為突出的三大品類。

美團美食數據顯示,五一全國夜宵交易量增長超去年同期的51%。值得關注的是,成都、深圳、天津、長沙、北京這幾個城市,酒吧訂單量成為TOP5。其中,訂單增幅最大的是寧波,比去年同期增長超348%,和府撈面、樂凱撒也紛紛入局小酒館市場!

與此同時,五一期間外出旅游的游客激增,小吃小喝已經成為了旅行風向標。長沙被稱為2020年”最網紅城市“。去長沙,喝一杯茶顏悅色、吃一頓文和友似乎已經成為了游客的共識。這兩個品牌,儼然已經成為了城市名片,以品牌自身的網紅效應,帶動了越來越多年輕消費群體走向這座城市。

種種跡象來看,未來三年依舊是餐飲業爆發增加的三年,中國的餐飲市場依然大有潛力。

三、餐飲業好不好做

餐飲行業是比較危險的。同時,也是利潤最高的幾大行業之一。

我的建議是:你要有一個清晰地規劃,把握好餐飲業的重心

我認為,在餐飲業,按重要性來排名,應該是這樣:

商業模式>味道>用戶>選址>營銷

為什么這樣排名。

營銷是最不重要的,因為營銷做得再好,你的位置不好,一點用也沒有。

然后是位置,位置好的情況下,我們就要考慮用戶,一家餐飲店最重要的是客戶,你要把客戶積累下來,才能談其他的。

接下來,第二重要的是味道,有營銷,有位置,有用戶,但你的味道不行,一切都是空談。

最最重要的,就是商業模式。

如果你只想做一家路邊小攤,好,那當我沒說,你每天累死累活去忙吧,看你能掙多少錢?

如果你想把餐飲品牌做大,做得輕松,接下來的話你一定要仔細聽我說。

我們之前所有的行業,包括餐飲,都是走的一條路線:賣產品。

就好比做餐飲,就必須要一盤菜一盤菜地端。

做服裝,就只能一件衣服一件衣服地賣。

太累了,大哥,而且賺不來錢的。

現在,依靠商業模式,我們怎么做?

第一種:前端產品免費,后端產品賺錢

啤酒不要錢!小龍蝦不要錢!

但其他的要錢的,而且還不便宜,但你以為你賺了,而且長期在他家吃,這就是最最簡單的商業模式。

第二種:永遠花不完的儲值

一桌菜300,充500就能打5折,下一次想打折,還要充錢。是的,商家真的沒利潤,但商家有現金流啊,一個月的儲值好幾百萬,隨便投資什么都比賣菜的利潤高,這種是高級一點的。

第三種:異業聯盟

這種操作相對復雜,但是成本低,效果好。當你們的聯盟形成氣候過后,可以做到壟斷當地的所有消費者。

第四種:資本入場

這種模式就更高級了,可以看看美團,京東,滴滴,前幾年,甚至十幾年都是虧,而且是巨虧,但別人依然越做越大,你不懂,不掙錢為啥還能活,而且越做越大?這就是資本的力量,有大資本注入的企業,是不允許虧錢的,因為你虧,你的投資人損失更大,你賺,他的利潤就更多。

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