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重慶各類食品生產(chǎn)廠商 食品生產(chǎn)企業(yè)管理制度

  • 作者:靈夕
  • 更新日期:
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俗話說(shuō)民以食為天;人是鐵,飯是鋼;一頓不吃就會(huì)餓得慌。食物是自然界每一個(gè)生物生存的基本,人類也不例外。說(shuō)到吃,就沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家比我們國(guó)家更注重糧食的精髓,中國(guó)人從古至今都是一大吃貨,對(duì)食品的加工和改造更是令世界驚嘆,古代著名的東坡肉、女兒紅、北京烤鴨等等。現(xiàn)在,我國(guó)更是生產(chǎn)了一些利于運(yùn)輸?shù)姆奖闶称贰:芏嗌倘丝吹街袊?guó)人對(duì)吃的執(zhí)著,便從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī),做食品生產(chǎn),讓一些懶得做飯或者工作繁忙的人不至于餓肚子。中國(guó)的食品生產(chǎn)遍布全國(guó),數(shù)不勝數(shù)。若大家對(duì)此感興趣的話,大家可以看一下重慶哪個(gè)食品批發(fā)市場(chǎng)大。接下來(lái)我們就以重慶為例,看看重慶各類食品生產(chǎn)廠商有哪些吧。

一、重慶各類食品生產(chǎn)廠商

(一)重慶伍陽(yáng)食品有限公司

一家專業(yè)從事休閑食品系列研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司注重產(chǎn)品創(chuàng)新,擁有自主研發(fā)生產(chǎn)豆干系列、金針菇系列、香菇系列、辣子雞系列、雞爪系列、魷魚系列、竹筍系列七大系列等七大系列產(chǎn)品,各種規(guī)格型號(hào)的產(chǎn)品50多個(gè)。

(二)重慶牧哥食品有限公司

一家從事火鍋牛油、火鍋底料、調(diào)味品生產(chǎn)的專業(yè)性廠家。公司成立于1998年,擁有先進(jìn)的食品生產(chǎn)線,具有雄厚的調(diào)味品研發(fā)和生產(chǎn)能力,我公司生產(chǎn)的“牧哥牌”系列調(diào)味品享譽(yù)全國(guó),其中“牧哥牌”火鍋牛油在全國(guó)獨(dú)占熬頭。 目前公司新建現(xiàn)代化廠房60000多平方米,已正式投入生產(chǎn)。

(三)重慶福韻食品有限公司

一家立足重慶、放眼全國(guó)的現(xiàn)代化食品企業(yè),福韻旗下各品牌深刻把握巴蜀歷史文化底蘊(yùn), 致力于發(fā)掘傳統(tǒng)美食老字號(hào)資源,并大量運(yùn)用現(xiàn)代食品科技之工業(yè)化生產(chǎn),成為集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷為一體的專業(yè)方便食品生產(chǎn)企業(yè)。福韻餞行"投資家鄉(xiāng),回報(bào)社會(huì)"的企業(yè)使命, 以"福起民生、韻澤桑梓"為企業(yè)精神,以品質(zhì)開拓市場(chǎng)、品牌塑造未來(lái)的發(fā)展理念,探源求索,善悟創(chuàng)新,為客戶創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造平臺(tái),為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

二、食品生產(chǎn)企業(yè)管理制度

(一)生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)周圍保持清潔,無(wú)污染源。

(二)原材料要符合衛(wèi)生要求,盛裝原材料的容器要定期清洗,原材料與成品分開,材料庫(kù)有防鼠、防蟲設(shè)施。

(三)進(jìn)入生產(chǎn)車間前必須洗手消毒,在過(guò)腳池中浸腳后方可進(jìn)入車間。

(四)生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品,工作人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙,吃食物。

(五)生產(chǎn)車間有照明、通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠設(shè)施;并設(shè)密閉垃圾容器,垃圾、雜物隨時(shí)清理。

(六)進(jìn)入車間后工作人員必須穿戴整潔的工作衣、褲、帽,工作服要定期清洗。

(七)生產(chǎn)人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行健康體檢和知識(shí)培訓(xùn),取得健康證后方可上崗。

(八)生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒,用后要清洗。

(九)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后要按品種、批次、分類存放,先進(jìn)先出,產(chǎn)品要與地面、墻壁有一段距離。

(十)倉(cāng)庫(kù)有防鼠、防蟲、防濕設(shè)施。

三、食品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法

為加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查,落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任,保證食品安全,2016年3月4日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局畢井泉局長(zhǎng)簽署第23號(hào)令《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)。該辦法共5章36條,將于2016年5月1日起施行,主要內(nèi)容包括:

(一)明確日常監(jiān)督檢查職責(zé)。《辦法》規(guī)定國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查工作;省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查工作;市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)實(shí)施本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查工作。

(二)明確隨機(jī)檢查原則。《辦法》規(guī)定市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門在全面覆蓋的基礎(chǔ)上,可以在本行政區(qū)域內(nèi)隨機(jī)選取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、隨機(jī)選派監(jiān)督檢查人員實(shí)施異地檢查、交叉互查,可以根據(jù)日常監(jiān)督檢查計(jì)劃隨機(jī)抽取日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表中的部分內(nèi)容進(jìn)行檢查,并可以隨機(jī)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

(三)明確日常監(jiān)督檢查事項(xiàng)。《辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)包括食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況;食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)包括食品銷售者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、一般規(guī)定執(zhí)行、禁止性規(guī)定執(zhí)行、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、食品貯存、不安全食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書、特殊食品銷售、進(jìn)口食品銷售、食品安全事故處置、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等情況,以及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、食品貯存及運(yùn)輸者等履行法律義務(wù)的情況;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)包括餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用管理及公示、設(shè)備設(shè)施維護(hù)和餐飲具清洗消毒、食品安全事故處置等情況。

以上的內(nèi)容就是小編經(jīng)過(guò)整理出來(lái)的有關(guān)于重慶各類食品生產(chǎn)廠商的情況。隨著時(shí)代的發(fā)展,社會(huì)發(fā)展的步伐不斷加快,人們的日常生活也隨之加快,在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,會(huì)有越來(lái)越多的人會(huì)選擇方便便宜的包裝食品或者速食食品。重慶各類食品的生產(chǎn)都有自己對(duì)應(yīng)的廠商,有些廠商甚至還涉及多個(gè)食品領(lǐng)域,重慶各類食品生產(chǎn)的廠商也在逐漸增加。最后,祝大家每天都能夠吃的幸福。


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