如果人們過來重慶旅游，他們擁有一定的經濟條件，并且想要享受優質的住宿服務的話，一般都會選擇重慶的五星級酒店。既然一個酒店會被評為五星級，那么，他們的住宿環境、服務態度以及餐飲質量都是非常不錯的。所以呢，五星級酒店的廚師的水平還是很高的。那么，重慶五星級酒店的廚師一個月多少錢，與重慶廚師平均工資相比高嗎？重慶五星級酒店廚師崗位職責是什么？重慶五星級酒店廚師招聘條件有哪些？如果有對重慶五星級酒店廚師感興趣的小伙伴們就和小編一起看下去吧。

一、重慶五星級酒店的廚師一個月多少錢

重慶五星級酒店的廚師一個月多少錢？重慶五星級酒店聘請廚師長 10000元/月；大廚7500，二級廚師5000元左右、三級廚師3000元以上。工作一般10小時/天，六休一，以上為基本工資，津貼、獎金另算。同時要看廚師的職稱等級。

二、重慶五星級酒店廚師崗位職責

1、廚師長主要工作職責

（1）接愛行政總廚的工作指令，向其匯報工作。

（2）負責制定所屬分廚房廚師長的工作職責，并負責對廚師長進行評估和考核，根據其工作實績，提出獎懲意見，報總廚師長審批。

（3）協調各廚房之間的關系,監督和檢查各廚房生產的操作規程和菜點質量。

（4）根據各廚房每天提出所需原料的訂貨情況、訂貨規格進行審核，并督促采購部按時購回。

（5）參與菜單、產品規格、食品規格的制定，參與新產品的開發和研制，并根據季節、市場貨源情況，有針對性地調整菜單和菜價。

（6）根據菜單和生產任務，檢查和監督廚房開餐前的各項準備工作，檢查各份菜肴的數量、規格和盤飾要求，檢查廚房生產過程庫存情況進行檢查控制。負責、參與大型宴會和重要客人的菜肴制作，負責開設一般高、中檔宴會菜單及成本控制。

（7）督促和檢查廚房的環境衛生和工作人員的儀表儀容及個人衛生。

（8）審核部門考勤表，擬定獎金發放計劃，報總廚師長審閱。

（9）行政總廚師長不在時，中餐總廚師長代行其職責。

2、廚師主要工作職責：

（1）按照廚師長下達的工作指令，組織點心廚房內的員工認真完成各式主食制作任務。

（2）根據客情，負責簽發當天和隔天原料的計劃，訂購和領用單。

（3）協助廚師長擬定標準成本卡，負責按標準進行實施，確保成品質量和數量，并控制好成本。

（4）負責區域的衛生和安全工作。檢查和督促員工搞好冰箱、食品櫥柜、食品小倉庫的原料和成品的保藏及衛生工作。

（5）負責檢查員工的儀表儀容和個人衛生。

（6）負責廚房內設備的使用和保養。

（7）負責新品種的研制開發。

三、重慶五星級酒店廚師招聘條件

1、25-45歲（包食宿）

2、5年以上廚師經驗，具備五星級酒店或者連鎖餐飲從業經歷；

3、具有健康證、廚師證、同時具備營養師證者優先；

4、有良好的服務意識，工作認真細致，責任心強。

以上的內容呢，就是小編所整理出來的關于重慶五星級酒店的廚師一個月多少錢，重慶五星級酒店廚師崗位職責以及重慶五星級酒店廚師招聘條件的全部信息和內容了。小編也希望這些信息和內容能夠給到想要從事重慶五星級酒店廚師的小伙伴們提供到一些參考和幫助。總的來說，這份工作的待遇還是不錯的，所以小伙伴們可以去踴躍的嘗試一下哦。