重慶串串香服務員工資 串串香服務員工作流程
- 作者:三哥
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大家好,很高興匯博招聘小編能夠再次與大家見面。服務員是我們日常生活中接觸非常多的職業,大多數人對這個職業的期待值和渴望值并不高,很多人多不想成為服務員。因為,服務員處于弱勢地位,經常容易受到來自顧客的刁難。但是,服務員的工作也有其他工作所沒有的優勢。那就是薪資待遇波動很大,不同地方服務員工資幾乎天差地別。重慶服務員工資一般多少錢這個問題也很難有準確答案。今天,匯博招聘小編就來和大家聊一聊重慶串串香服務員工資等求職問題。
一、重慶串串香服務員工資
重慶串串香工資待遇,在百度上已有1位網友現身分享,根據網友分享統計(截止2013年),重慶串串香平均工資為5000元/月,其中100%的工資收入位于區間5000-6000元/月。
串串的話底薪1800左右還要加全勤、年終獎什么的,算下來月薪平均3000-5000(當然也有1000-2000的)上班早上九點到中午兩點,晚上五點到十點,至于休假什么的看你們的老板放不放了 ,每個店不一樣,管理也不一樣,反正挺累的。
二、串串香服務員工作流程
8:30 早班員工到店:清潔內堂,擦鍋圈、整理桌椅,整理儀容儀表。
9:00 參加早班會議。
9:10-9:30 擺放小菜架、簽子筒、調味品、鋪地毯,做備餐準備:香菜、蒜泥、干碟、油碟、杯子等。
9:30-9:50 早班就餐。
9:50-14:00 穿菜(注意串菜順序和上簽形象);值班服務員做中午備餐準備,中午安客值臺(11:30 白班主管或組長檢查各崗備餐情況)。
14:00-14:30 夜班上班,全體員工午餐(注:若有客人就餐,值班人員仍須值班)。
14:30-15:00 (根據營業情況)早班值班主管檢查調味品、簽子筒等物品是否歸位并按要求檢查臺區和備餐柜衛生和餐用具整理情況。
15:00-16:30 值班人員在店值班“不得擅自離開崗位,不得在堂內睡覺”等;其他服務員休息或a..根據工作計劃組織大掃除或大檢查;b.根據工作計劃組織店務例會或專題培訓;c.對早班未串完成菜品繼續加工制作(豆制品、菇類、鮮貨原則上現串先買或在出堂前半小時串制)。
16:30-16:50 做備餐準備工作:
a.桌椅、小菜架、煤氣罐、簽子筒、調味品、小茶壺(客人用物品)衛生清潔、擺放整潔
b.油碟、調味品(海椒面、花椒面、碎香菜、蒜泥等)、紙、茶水、酒杯準備適量
c.煤氣安檢
d.整理儀容儀表和開瓶器、打火機、筆、小便簽等準備 。
16:50-17:00 經理或值班主管進行備餐工作檢查并作考核記錄。
17:00-17:20 參加班前會。
17:20-17:30 根據當時經營情況和完成備餐情況進行員工加餐(加餐由組長根據上客情況安排輪流進行);根據經理班前會交流完善備餐。
17:30-22:30 全體員工完成待客工作
21:30-22:00 夜班員工就餐,早班值臺(根據店要求完成本崗衛生和臺區整潔)。
22:00-22:30 早班員工就餐,經理做早班衛生檢查,合格后方可下班;夜班開始值班(做夜班備餐)
24:00-02:00 根據上客情況夜班做臺區衛生和清潔清理:打掃全店衛生包括清洗地毯,對餐桌進行徹底清理、拖地、備餐柜清理、湯、茶壺清理、檢查水、電、氣,清潔店面。
02:00 夜堂人員就餐(根據營業情況)就餐時間不得超過30分鐘。
夜班由值班主管填寫值班記錄:
a.值班人員姓名 b.工作安排 c.外來人員情況
d.員工外出情況 e.工作檢查情況 f.突發事件描述和處理結果
g.客人投訴情況 h.安全檢查情況 i.上客桌數
j.員工統一離店時間 k..值班主管簽名 l.守夜人簽名:
最后由主管帶領所有夜堂員工一起回宿舍就寢(除守人員外)回宿舍1小時入睡,若有外出人員須出示書面請假條交予夜班主管。
三、串串香服務員需做什么
要洗菜、串菜、打掃衛生、擺放餐具、數別人吃了多少根竹簽、算賬、收拾桌子等等。很累的。建議不要去那種地方工作。
以上就是本次文章的全部內容了,希望這篇有關重慶串串香服務員工資、串串香服務員工作流程等的問題的文章能夠對廣大朋友們的求職問題有所幫助。服務員工作相對輕松,但也有下班晚,工作很難長期保持等問題。廣大朋友們還是要做好各種利弊分析,選出當前情況下最適合自己的工作。期待與大家的下次見面,我們再見,拜拜。