重慶的火鍋是非常正宗的，這樣的美食也是吸引了全國各地的朋友們的想要來試一試，所以在重慶也是有著非常多的火鍋店，每家火鍋店也會有自己的特色，所以當地的飲食行業發展的還是不錯的。在重慶有的火鍋店也做得比較大，甚至有一些自己的品牌，這種比較大的火鍋店里面的員工也非常多，那么作為一名大堂經理的話，重慶火鍋店經理工資不會低于普通員工。下面我們一起來看一看。

一、重慶火鍋店大堂經理工資多少

重慶餐廳大堂經理平均工資 ￥5.9K/月

其中拿4.5K-6K工資的人占比最多，達 86.7%

其次拿10K-15K工資的占 6.7%，8K-10K占 6.7%

餐廳大堂經理招聘需要什么學歷？不限學歷占49.0%，大專占27.6%，高中占9.3%，中專占9.1%，中技占2.1%，初中占1.9%，本科占1.2%

二、火鍋店員工工資制度

領班工資（基本工資1500+獎金+福利十崗位補貼100十住房補貼50元）

1、基本工資是指工作滿一個月，除兩天正常公休外沒有請假、遲到、早退和曠工;即可發放全額基本工資,

如除兩天公休之外出現請假、遲到、早退或礦工，按照基礎工資1350折算實際上班天數如實發放；

2、獎金是指所屬樓層每月的營業額超出目標營業額的部分百分比的獎金(待定);

3、福利包括本店為員工購買的意外保險，節假日工作期間現金或物質的獎勵，員工特殊日子的禮品等。

三、開一家重慶火鍋店需要多少錢

1、加盟費用

開一家火鍋加盟店，加盟費是必不可少的。選擇加盟一家靠譜的火鍋品牌，相比同行，性價比高，加盟費用偏低，總部的扶持力度大，這樣的火鍋品牌加盟費用一般都在5—8萬元左右。

2、店面裝修

一般來說，選擇的裝修公司越大，其設計費、管理費等費用就相對高一點，也對火鍋店裝修質量更加有保障，如200㎡的火鍋店面裝修費用大概在十幾萬元左右。

3、設備設施費用

設備設施包括廚房設備以及前廳設備，冰柜、油煙機、餐具，桌椅板凳、收銀臺等，整個費用下來大致在5-8萬。

4、員工費用

員工工資也是很大一筆投資支出，畢竟近幾年用人成本較往年有了大幅增長。員工工資由雇員人數決定，一般員工平均工資在3000元左右，管理層工資高，普通人員工資低點。

在重慶能夠吃的上美味的火鍋，這也吸引了來自全國各地的朋友們想要嘗一嘗。所以火鍋的需求還是不錯的，特別是對一些發展的比較好而且得到大眾認可的火鍋店，他們的盈利額也是非常高的。所以，在這樣的火鍋店里面工作工資待遇肯定是很好的，而且餐飲業還可以提供平時的飲食，那這也省了一筆開銷。