近幾年來，伴隨著重慶市的發展越來越好，越來越多的人選擇重慶旅游，因此帶動了不少行業的發展。其中，餐飲業就是其中之一。小編最喜歡吃的就是重慶周邊的家常菜啦，如果大家來重慶，小編很推薦大家都去試一試。那么，大家知道重慶家常菜廚師一般工資 嗎？重慶哪里有廚師培訓班呢？等等的問題，今天，小編會給大家仔細的講解清楚，希望大家看了小編的文章，可以豁然開朗。

一、重慶家常菜廚師一般工資有多少

餐館廚師一般５０００元一個月，在餐館當廚師的工資大概有５０００左右，與社會上各個行業做比較收入算可觀的。廚師月薪上萬也很常見。據業內人士透露，大型民營酒店行政總廚年薪在１５萬到２０萬元（不含分紅），算下來月薪１．３萬元左右，加上年底分紅能有３０萬元，有的合資酒店廚師一年還能領１４個月工資。一些效益好的酒店，加上年底２％左右的分紅，總廚可年入５０萬元，但有的國有餐飲企業大廚年收入僅６－７萬元左右，總廚。

二、廚師的職責是什么

１、負責每天廚房生產量預測以及工作班次安排。

２、組織保持高效率的廚房生產班子，參與制訂廚房職工招聘計劃。

３、制訂和實施控制措施，使食品質量，份量始終保持一致。

４、負責每天廚房業務檢查和監督，合理使用人力和分派任務。

５、不斷提高食品，改進菜肴外觀，以出我的技藝啟發、培養員工鉆研學習廚藝的興趣。

６、負責控制食品成本，　正確預測生產量和領料量。

７、負責訓練并保持精良的廚師隊伍及時提撥有才能的職工。

８、協助行政總廚設計，改進菜單，使之更有吸引力，　以助推銷。

９、不斷提出改進食品采購方法的建議，負責收集、修改、創新各種菜譜。

三、一名好的廚師應具備以下需要條件

１、文化要求：學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。

２、品行道德：廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。

３、刀工：刀工是廚師必備的基本功，也是考驗一名廚師是否合格優秀的重要標準。對一名廚師來說，刀工的熟練程度不僅影響著菜肴的視覺，同時也影響著菜肴的味覺。作為一名優秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細得宜，信手拈來。

好了，今天小編的介紹就到這里啦！今天小編主要為大家介紹了重慶家常菜廚師的工資一般有多少，還為大家拓展了重慶哪里招廚師，以及重慶哪里有廚師培訓班。總的來說，重慶家常菜廚師這份工作是很不錯的，工作不是很難，而且待遇好，是一個不錯的工作選擇。如果大家還想了解更多的工作崗位，請多多關注我們匯博招聘哦！