重慶火鍋店店長收入如何
- 作者:牛牛
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火鍋,聞名遐邇,老少皆宜,受到很多人的喜愛。在四川和重慶一帶較為火爆,幾乎是請客必選,熱鬧的環境,火辣辣的鍋底,都昭示著重慶人熱情的性格。那么這么受歡迎的火鍋,自然也開了非常多的火鍋店,重慶的火鍋店有著這么多不同類型不同特色的菜品、鍋底,很多外地人慕名而來就為了一嘗這美味,那么當火鍋店店長是不是很賺錢呢?我們之前也了解了重慶火鍋店店長招聘情況,那今天就讓小編和大家一起來了解一下重慶火鍋店店長的收入吧!
一、 重慶火鍋店店長收入如何
券商會議紀要顯示,店長固定月薪約在35000元左右,通過培養徒弟店長來提成,店長通過徒弟店長提成的部分約占徒弟店凈利潤的3%以上。海底撈為三級分銷模式,店長可以提成徒弟店和徒孫店的凈利潤,算上提成部分,海底撈店長月薪約能達到10萬~12萬元,但不是每個月都能拿到這么多。
店長如果不能被評為A級,也就不能享受徒弟和徒孫店的提成。需要注意的是,老店長月薪起碼在8萬-9萬元,如果徒弟店夠多的話,基本在10萬元以上;新店長基本以固薪和本店提成為主,每月約4萬元左右。
看到這里,很多人應該想去應聘海底撈的店長。不過他們可能要失望了,因為海底撈所有店長都是從招聘初級員工一步步培養起來的,沒有“空降”店長。
二、火鍋店店長今年工資怎么樣
火鍋店店長一個月多少錢?平均工資 ¥8.3K,其中拿 8K-10K 工資的占比最多,達 32.6%
2021年火鍋店店長平均工資 ¥8.3K,2021年工資不及2020年,較2020年下降了7%。2020年工資 ¥8.9K,2019年工資 ¥8.7K,2018年工資 ¥8.2K,2017年工資 ¥7.2K,2016年工資 ¥6.9K,2015年工資 ¥6.4K,2014年工資 ¥3.9K。
三、火鍋店前期所需投入
作為一個新店,前期工作包括:
1、菜品定位及店面風格設計
2、到辦事處和城管辦理施工申請然后找裝修公司,按照設計圖裝修
3、裝修完畢到消防部門審批。
4、做環評
5、人員招聘
6、人員的簡單培訓,將員工凝聚在一起。
7、進行前期宣傳,使店鋪在周邊的認知度增加。
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