隨著時代的發展，社會的進步，現在各種新興事物都涌現出來，各類新興行業也紛紛出現。了解行業形勢，把握發展機會，創新發展方式是每一個行業都要做的事。現在是事物瞬息萬變的時代，如果不跟上大家的步伐，一不小心就會落后。想要知道一個行業的發展前景首先要了解它以前的一些數據等有關信息。今天，匯博招聘小編整理了2021年重慶食品行業企業發展情況以及重慶十大食品企業品牌 的相關內容，希望對大家有所幫助。

一、2021年重慶食品行業企業發展如何

來自統計數據顯示，今年上半年重慶餐飲收入突破千億，同比增長51.7%，全市第三產業增加值同比增長12.9%。據重慶市商務委統計數據，今年上半年，重慶市餐飲收入1007.64億元，同比增長51.7%，高于全國平均水平3.1個百分點，兩年平均增長12.8%。住宿業營業額166.14億元，同比增長45.4%，兩年平均增長6.6%。

重慶餐飲業取得如此不俗成績，得力于重慶堅持以項目推動行業發展。比如，陶然居數字科技智慧餐吧建成投用5家，劉一手火鍋境外新開門店5家，重慶首個復合調味料智慧化工廠在涪陵竣工投產，中國·重慶現代餐飲產業園新落地企業12家；國際美食名城儲備市級項目15個、區縣級項目42個。

據了解，目前，重慶餐飲企業正積極打造自身品牌，唱響“川菜渝味”品牌。五斗米、多美佳等在四川發展良好，楊記隆府在云南、周師兄火鍋在上海等發展加快；霹靂火單店日單量超萬，全國燒烤外賣第一；11家企業入選全國餐飲TOP100。上半年，全市居民生活服務業新增市場主體5.59萬家，累計達到43.55萬家。

據了解，重慶大力推進生活服務數字化賦能計劃。餐飲在美團2.6萬家、餓了么2.4萬家，住宿在攜程有6000多家，家政在58同城超過200家，重慶平臺啄木鳥在全國有28家子公司、市內有門店30個。全市限額以上住宿和餐飲業通過互聯網實現的餐飲收入同比增長72.8%，兩年平均增長39.1%。同時，重慶經營環境持續優化。重慶編制《重慶市國際美食名城建設實施方案（2021-2125年）》，出臺《重慶老字號認定管理辦法》。加強綠色飯店、鉆級酒家、星級農家樂等標準宣傳，修訂《重慶沐浴保健服務標準》。

年初，重慶積極響應“在渝過年”號召，組織美團、阿里等集合1000家門店開展送年夜飯到家活動，美團平臺除夕當天外賣訂單量居全國第五、西南第一；聯動58同城到家精選，組織150多家企業、4000余名服務員開展家政保供行動。組團參加全國第一屆米粉節，有效提升重慶小面產業鏈、價值鏈。

二、重慶食品企業有哪些

重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司

重慶啤酒(集團)有限責任公司

重慶市天友乳業股份有限公司

重慶有友實業有限公司

重慶紅九九食品有限公司

重慶市涪陵榨菜(集團)股份有限公司

重慶飛亞實業有限公司

重慶新涪食品有限公司

重慶茶葉(集團)有限公司

重慶桂樓實業(集團)股份有限公司。

三、重慶美食工業

到2020年，新開發重慶美食工業化產品50個

培育知名重慶美食工業化產品品牌10個

重慶美食工業化產品實現產值100億元

重慶計劃5年時間內在京東平臺打造10個年銷售額達10億元全國知名農產品品牌

流行于川渝地區一道特色菜——泡椒鳳爪，借力于工業化生產走紅全國，受到了投資者追捧。

5月8日，被稱為“鳳爪第一股”的有友食品股份有限公司（下稱有友食品）在上海證券交所掛牌上市，從7.87元的發行價開始一路高歌猛進，到6月13日收盤時已達到17.8元。短短1個多月時間里，漲幅就超過了126%。

有友食品受投資者追捧，其背后隱藏著這樣一個事實——

此前，以“小作坊式”生產為主的重慶傳統美食，如火鍋、小面、酸蘿卜老鴨湯、辣子兔丁等，通過工業化生產，生產規模擴大了，效率提高了，制作標準化了，從而更適應消費轉型升級的大趨勢。

美食工業化，為叫響重慶美食品牌注入一股新的力量。

同時，隨著我國國民經濟快速發展和居民可支配收入的提高，人們的消費觀念和消費習慣發生了深刻轉變，對于物質的需求從解決溫飽逐漸向個性化、多元化、休閑化、健康化轉變。

在此背景下，烘焙、糖果、堅果、膨化、餅干和鹵制品等各種休閑食品近年來廣受歡迎，市場規模不斷擴大，成為了食品行業新的增長點。

據市場調研機構報告，我國休閑食品行業增長勢頭明顯，預計到2020年，該行業年總產值可達12984億元。

以有友食品為例，近3年來，該公司依靠泡椒鳳爪等休閑食品建立的優勢競爭地位，營業收入逐年增長——2016年至2018年，其分別實現營業收入8.27億元、9.90億元和11.01億元，直至成功上市。

以上就是小編為大家整理的所有內容啦。大家從上面內容可以看到重慶的餐飲業在2021年上半年的發展情況非常的好，發展前景也非常的明朗。重慶是一個美食之城，食品行業的發展是很有很前景的，大家想要加入這一行業就快快加入吧。想要了解更多有關信息請到匯博招聘上查詢，我們會持續為大家提供更多關于就業的信息的。