食品是我們生活中不可或缺的東西，我們的生存生活都需要食品。我們每天吃了那么多的食品，主食、副食、飲料、零食、水果等等，各式各樣，那小編想要問的是，大家每天都吃那么多種類的食品，有沒有關注過食品行業呢？小編知道肯定是沒有多少人關注這些問題的了，除非是經營食品行業的小伙伴了。所以今天小編就想給大家說說如今食品行業的現狀以及一些比較厲害的食品企業，以重慶為例吧，希望這些內容對你有用哦。對了，在上一篇文章中，小編還為大家分享了重慶食品生產企業有多少家，感興趣的朋友可以去了解一下哦！

一、重慶食品行業現狀

重慶食品工業已形成食品加工、食品制造、飲料制造、煙草加工4個大行業,覆蓋18個中類行業,建成門類比較齊全有相當規模的食品工業骨干企業或企業集團;開發了眾多的特色產品,引進和創立了一批有影響力的品牌;形成了一批優勢產業。

2002年我市國有及產品銷售收入500萬元以上的食品工業企業有:130戶,從業人員38158人。工業總產值(不變價)產品銷售收入,實現稅利分別為78.52億元99.68億元23.71億元;總資產116.94億元、行業負債率62.93%;產品出口創匯3953萬美元;職工人年均收入10198元。

重慶煙草工業有限責任公司、重慶頂益國際食品公司、重慶啤酒集團有限公司娃哈哈集團涪陵公司、重慶正大有限公司,重慶天友乳業有限公司、涪陵宏聲(集團)有限責任公司、重慶太白酒廠、重慶涪陵榨菜集團有限公司、重慶索特股份有限公司、重慶飛亞實業公司、重慶百事天府飲料有限公司、重慶江津酒廠、重慶魚泉榨菜等20戶企業是該行業的龍頭企業。

重慶食品工業的產品銷售以本市為主,約占53%,西南地區各城市占25%,國內其他城市和地區占18%,出口占4%。

重慶食品工業在全國31個省市、西部地區12個省市食品工業發展格局中處于中偏下水平。2002年工業總產值、產品銷售收入在全國均排名24位,西部地區均排名7位;實現的稅利在全國排名23位,西部地區排名7位,稅利指標與“九五”期末相比,在全國和西部地區名次分別都落后6位和2位,后勁日顯不足。

二、重慶市食品工業十強企業

1、重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司

2、重慶啤酒(集團)有限責任公司

3、重慶市天友乳業股份有限公司

4、重慶有友實業有限公司 

5、重慶紅九九食品有限公司 

6、重慶市涪陵榨菜(集團)股份有限公司 

7、重慶飛亞實業有限公司 

8、重慶新涪食品有限公司 

9、重慶茶葉(集團)有限公司 

10、重慶桂樓實業(集團)股份有限公司。

三、食品行業面臨的機遇

1、一帶一路助推食品制造全球化。

2、信息技術推動食品制造全球化。

3、大數據有助于掌握食品需求動態。

4、物聯網技術使得食品產業鏈全過程透明，保障食品安全。

5、基因測序大眾化讓精準營養食品成為可能等等。

小編覺得，從總體上來看，重慶的食品行業發展現狀還是很不錯的，但是有個別企業發展有些不足，而且有的食品企業遇到了發展瓶頸，但是與此同時，食品行業也還是有一定發展機遇的，所以小編覺得，食品行業未來的發展還是值得期待的，想要經營食品企業的小伙伴可以闖一闖，說不定就闖出了自己的一片新天地呢！