大家知道廚師長是干啥的嗎？其實，廚師長就是一名廚師，平常在廚房里也要干活兒。但廚師長起到的是一個管理人員的作用，大概就是廚房的主要管理人，在廚房里有著舉足輕重的地位，很多廚房里的事兒，一般都是廚師長說了算，不過具體還得看所在飯店。不少人問小編重慶廚師長工資水平，今天小編就來給大家解答一下這個問題，感興趣的朋友快來和小編一起看看吧，希望能對大家的求職有所幫助。

一、重慶廚師長工資水平

重慶廚師長一個月平均工資￥7.5K，其中拿6K-8K工資的占比最多，達 48.8%。重慶廚師長工資待遇對比重慶平均工資￥7.1K，高6.2%。此外據小編了解，重慶廚師長工資水平還得看門店大小和是否是包廚，如果包廚的話，小酒店廚師長最少1萬以上，大酒店一個月幾萬甚至十幾萬、幾十萬都有。酒店招聘廚師，但很少招聘廚師長！為啥？因為廚師長跟老板的關系往往是熟人，或是熟人介紹來的，外人根本擠不進來，這也算行規。不包廚的話最少4000以上，多的話幾萬。

二、廚師長崗位職責

1、負責廚房的日常管理工作，負責所有出品的質量把控工作并對質量結果負責

2、協助店長負責廚房出品的質量把關，負責和跟進每日收貨的細節管理

3、負責本部門的開源節流工作，分工明確責任到人并做好平時的監管，并帶頭維護和執行公司的各項規章制度和關于本部門的所有管理制度

4、能夠掌握廚房成本控制和核算

5、負責本部門的財產管理工作并有相應的文件存檔

6、負責員工的行政人事管理工作，加強專業知識和業務技能的培訓考核工作

7、能夠根據公司要求和門店的經營需要對產品進行改良和調整。

8、負責與樓面的良好溝通，就出現的問題隨時發現并解決

9、做好本部門每月資產的盤點和登記工作

10、嚴格遵守和執行食品與衛生安全管理制度，執行專人負責、檢查表登記和零容忍相結合的管理制度，廚師長為廚房整體食品安全_任人并對其負責

11、上級交代的其它工作

三、重慶廚師長招聘信息

以上截圖來自匯博招聘，更多詳情請點擊圖片

以上就是小編所整理的所有關于“重慶廚師長工資水平”的信息啦。總而言之，重慶廚師長的工資待遇還是很不錯的，有的甚至比重慶公務員工資待遇還高，不過就是沒有公務員穩定，一會兒掙得多，一會掙得少。但廚師長的的底薪一般都比普通廚師高，在廚房里也很有話語權。今天小編的介紹就到這里，我們下期再見，祝愿大家都能夠在重慶找到自己喜歡的工作噢。